行业应用
【概述】任何食品的质构都取决于许多不同的因素，进而又与食品的其他方面相关联，包括适口性和易于摄取。山...
【概述】 质地特性是果蔬极其重要的品质因素, 物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的果蔬...
【概述】了解油及其烟点之间的差异是健康烹饪的重要组成部分。 每种油都有不同的烟点，并且会根据该油是否...
【概述】盛泰仪器生产的氧压变化法氧化分析仪可以直接对饲料样本进行分析，无需前处理 直接检测样品【实验...
饲料是能够提供给饲养动物所需养分，保证健康，促进生产，并且在合理使用下不产生有害物质的可饲物质。近 ...
【概述】玉 米浆 是 制玉 米 淀粉 的 副产 物 。制 造玉 米 淀粉 须 将玉 米 粒先 用 亚...
1 前言秸秆堆制发酵料是培养食用菌的培养料，是利用一般性堆制发酵方法把秸秆发酵成蘑菇易于吸收的培养料...
本应用简报介绍了使用 GC/MS 分析多环芳烃 (PAH) 的方法。关键 PAH 对可得到 成功分离...
Agilent 5800 VDV ICP-OES 智能功能可Z大程度减少样品重新测量一次分析即可测定...
前言实验室一直都希望能够通过提高样品通量和尽力减少日常费用来提高分析效率并降低运行成本。农业应用实验...
器皿名称： 锥形瓶（周村质量检测中心 农产品残留）清洗前器皿表面附着大量农产品...
【概述】果实发育及表观遗传学：番茄是世界范围内的重要蔬菜作物，同时也因为其较小的基因组，完整的遗传图...
2000年, 我国蛋禽存栏量居世界首位, 但禽蛋及禽蛋 制品出口量很少,...
鱼虾是微胶囊饲料具有比传统饲料的优势：1、全面均衡的地提供了各阶段苗种生长必须的营养素，可部分替代鲜...
【概述】基于调剖堵水产品与食品工业产品如明胶等的相似性，引入食品工业中性能定量评价中常用的质构评价方...
方法： SPE ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： SPE/HPLC ...
方法： HPLC ...
方法： HPLC ...
【概述】通过36mm柱形探头对面包进行全质构分析（TPA）,来反映面包的硬度、粘性、弹性、咀嚼性、回...
【概述】猫砂是饲主为其饲养的猫用来掩埋粪便和尿液的物体，有较好的吸水性，一般会与猫砂盆（或称猫厕所）...
【概述】一、质构仪简介质构仪由Texture analyzer翻译而來，这种已经出现超过50年以上的...
【概述】宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的动物食品。宠物主粮、...
【概述】用ST149B油脂氧化稳定性测定仪 测定了油脂氧化稳定性。结果表明,温度的高低,脂肪酸不饱和...
【概述】ST149油脂氧化稳定性仪（国标法）和ST149B(氧压变化法油)脂氧化稳定性仪是粉末油脂的...
【概述】卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是...
【概述】以13种稻谷样品为材料,用ST-Z16质构仪(物性分析仪）测定米饭的硬度、黏度、黏着性、弹性...
【概述】馒头是我国北方人民的传统主食品。馒头品质的评价结果不仅能够指导专用小麦品质育种,还对小麦和面...
【概述】以普通鲜食桃品种大久保的果实为试验材料,利用ST-Z16物性分析仪,压缩速度设1、5和10 ...
【概述】食品的质构是食品除色、香、味外的一种重要性质，是决定食品档次的Z重要的指标之一, ...
【概述】豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大...
【概述】从质构仪测定结果与感官评定结果之间的相关性研究、质构仪应用于食品的质构分析、质构仪测试方法的...
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