脂类是指脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。脂类是机体内的一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同。脂类包括油脂(甘油三酯)和类脂(磷脂、固醇类)。食物中的油脂主要是油、脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。
品牌介绍:苏州信奈泰流体设备有限公司,是一家集研发、加工、生产和代理为一体的制药设备供应商。供应的设备包括热熔挤出机,高压均质机,脂质体挤出器,滤膜,气流粉碎机,高速剪切... [查看更多]
品牌介绍:上海炎熙生物科技有限公司成立于2015年8月,是一家面向生命科学领域,为科研机构及企业研发提供各类试剂产品和技术服务的专业性公司。公司致力于生命科学领域的产品开... [查看更多]