全部评论(1条)
-
- 照赡蔽 2016-04-15 00:00:00
- 由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。采用蒸馏器，利用酒液中不同物质，其挥发性不同的特点，可以将易挥发的酒精(乙醇)蒸馏出来，蒸馏出来的酒汽中酒精含量较高，酒汽经冷凝，收集，就成为浓度约为65-70%(v/v)的蒸馏酒。 蒸馏器的采用是酿酒工业具有划时代意义的大事。而且蒸馏技术还可以用于其它行业。尤其是现代的石油工业广泛使用蒸馏器，这些都为现代文明立下了汗马功劳。
-
赞(3)
回复(0)
热门问答
- 白酒的液态发酵方法
2016-04-14 16:18:03
298
1
- 液态发酵白酒为什么上面漂浮一层灰白色的东西
2018-11-15 00:54:10
583
0
- 熟料固态发酵还是熟料液态发酵口感好？
2018-03-09 04:07:31
587
1
- 液态发酵食醋是怎样酿造的
2012-03-13 08:36:46
479
2
- 发酵中药的发酵方法
2018-11-26 05:50:00
263
0
- 白酒的发酵方式有哪些
2018-02-07 18:07:32
366
1
- 液态硅胶粘度测试的方法
2010-04-14 16:08:17
505
1
- 白酒发酵温度检测系统需求分析要写什么
- 白酒发酵温度检测系统需求分析要写什么
2017-11-09 12:29:25
453
1
- 自酿白酒方法
- 自己想酿点白酒，方法说点简单明了点，我看了解决过的答案看不明白。 我就是想自己做点试试，材料写明，写明做法就好。谢了 请懂的师傅指点，不懂勿侃。
2009-07-11 10:32:05
290
3
- 自酿白酒的过滤方法
- 我会老式的烧酒方法可烧出的酒拿去检测不合格请高手指教怎么才能让它合格我是想问有什么仪器或设备【类似过滤器、净化器】能酒里面不合格的成分去掉消除主要是甲醇超标有什么办法能解... 我会老式的烧酒方法 可烧出的酒拿去检测不合格 请高手指教 怎么才能让它合格 我是想问有什么仪器或设备【类似过滤器、净化器】能酒里面不合格的成分去掉 消除 主要是甲醇超标 有什么办法能解决吗？ 展开
2014-10-20 08:37:52
472
3
- 猪粪牛粪发酵方法
2016-03-15 04:57:40
254
1
- 易极优的发酵方法
2018-11-28 10:17:49
290
0
- 白酒度数增加的详细方法？
2012-11-06 16:25:17
505
3
- 白酒的酿造方法（家庭自用）
- 要求：纯手工制作过程，因为自己做主要是体会自己酿造的过程和成功的愉悦感。所有程序都要自己做，除谷物类原料外都自己加工，所以如果用发酵剂的请告知制作方法。说的比较啰嗦但总体... 要求： 纯手工制作过程，因为自己做主要是体会自己酿造的过程和成功的愉悦感。所有程序都要自己做，除谷物类原料外都自己加工，所以如果用发酵剂的请告知制作方法。 说的比较啰嗦但总体意识就是学习古人一切从无到有，所以要求比较繁琐。因此要放现代添加剂的答案请不要贴。 如果答案满意，另送积分！ 回答者： 真不干正事 - 高级经理 七级 您好 首先对您的回答表示感谢 但是在您的回答里有些名词需要近一步解释 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外.... 这里的酒曲和酒母怎么来的？还有辅料指的是什么？ 在制作方法里的2里酒糟如果没有的话怎么办？ 因为我的问题是一切从无到有的所以这个问题还是要回答的。 展开
2008-12-25 10:51:03
284
3
- 白酒蒸馏器做液态酒糟锅内放蒸片和沙布
2015-07-27 01:25:03
305
1
- 怎么分辨白酒、白醋、纯水？ （方法）
- 画在书上的
2011-11-08 05:13:23
510
4
- 白酒中酒精度的测定有几种方法?
2017-09-16 20:36:58
434
1
- 液态锡的表面张力系数是多少？
2018-11-19 12:44:37
254
0
- 微生物发酵代谢产物途径中间产物的测定方法
- 以及中间产物的结构鉴定... 以及中间产物的结构鉴定 展开
2013-03-15 15:11:03
360
3
- 发酵的过程
2018-12-09 10:43:38
296
0
5月突出贡献榜
推荐主页
最新话题
沪公网安备 31011502008050号
参与评论
登录后参与评论