简述酶与一般催化剂的共性、特点

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  w270742750 2014-12-05 00:00:00

  共性：都具有催化作用 特性：GX性（10*8~10*20倍），特异性（一种酶只对一种或一系列反应器作用），调节性（高温，低温可是酶失去活性）

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  若月咏薄 2018-03-17 00:00:00

  共性：都能加快或减缓反应速度 特点：酶具有： 1．GX性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。 3．多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量。[4] 4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。 5．活性可调节性：包括YZ剂和激活剂调节、反馈YZ调节、共价修饰调节和变构调节等。 6．易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏； 7．有些酶的催化性与辅助因子有关。

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