致癌物质

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  金牛姚筱俊 2007-09-16 00:00:00

  物理辐射和肿瘤病毒！

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  妮玛娣个老比 2007-09-17 00:00:00

  惟一的致癌物就是氯(Cl)，这是早已众所周知的，如上世纪90年代政策性的禁止了氯氯氯粉农药的制造与使用，其目的就是为了减少癌症的发病率；如聚氯烯薄膜制成的食品包装袋所存时间久的食物也可致癌等。但只不过是Cl可QL致癌的这一机制过程一直还没有被学术权威部门所搞清。而人体中的Cl是食盐分解吸收的必然产物。可以说不管是任何其它致癌因素，其Z终的机制还必是经Cl氧化了人体含铁的组织物质之故。

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  dongjie904 2007-09-17 00:00:00

  放疗就是强烈的物理辐射，可人们却傻到相信它能ZL癌症!

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  终极冬瓜菠萝饭 2007-09-17 00:00:00

  坏脾气，坏心情，不良心理.

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  无伿 2007-09-16 00:00:00

  　　致癌物质 　　来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。包括：①物理性致癌物质。有X射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等；②生物性致癌物质。有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等；③化学致癌物质。其种类Z多，分布极广。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。按其作用机理，分为引发剂（或称始发剂）和促发剂。两者兼是者称为完全致癌物，仅有引发作用者称为不完全致癌物。有些既非引发剂也非促发剂，且本身并不致癌，但能增强引发剂和促发剂的作用，称为助致癌物。按其作用分为确证致癌物、怀疑致癌物和潜在致癌物。作用方式又有直接作用和间接作用之别。目前已知的化学致癌物质约1100种以上。据世界卫生组织所属机构资料，经鉴定对动物有致癌作用的有140多种，经流行病学调查证实对人类有致癌作用的有21种，还有18种被怀疑对人有致癌作用。据估计，人类癌症的80～85％与化学致癌物质有关。Z近的研究表明，很多致突变物质能引起癌症，同时许多致癌物亦可致突变，两者关系密切.其中主要的化学致癌物有多环芳烃类、芳香胺、亚硝胺、铬、镍、砷、镉； 　　物理致癌物有紫外线、电离辐射、异物等； 　　生物致癌物有霉菌、病毒、寄生虫等。 　　能引起人或动物产生癌症的化学物，称化学性致癌物。常见的化学性致癌物： 　　一是多环芳烃类，又名多环碳氢化合物。主要由含碳物质不完全燃烧产生，存在于煤烟、香烟的烟雾中，或熏烤食品如熏鱼、火腿肉、烤牛羊肉和汽车排出的废气中。这类化合物的特点是小剂量长期作用能引起局部组织发生恶变。 　　二是芳香胺类，广泛应用于制备染料、药物、杀虫剂、塑料和橡胶等，能引起尿路癌症，如染料和橡胶工人的职业性膀胱癌。美国有个联苯胺的工厂，1958年进厂的25名工人中，到1973年已有13人患癌。芳香胺类致癌性已被世界各国所共识并加以防犯，对于这些职业性致癌问题正受到各国的重视并有相应的劳动保护措施。 　　三是亚硝胺类，有100多种化合物，有很强烈的致癌作用，致癌谱广，小量1次作用即可致癌，还能通过胎盘和乳汁影响下一代，而且胚胎期动物对亚硝胺的敏感性高达10～100倍。亚硝胺可由亚硝酸盐与仲胺反应生成。亚硝酸盐是贮存食物的防腐剂，能食物的颜色保鲜，午餐肉、香肠、腊肉、火腿、鱼或肉的罐头及干咸鱼等食品的加工中，亚硝酸盐被普遍使用。鱼的二级胺含量很高，平时我们闻到的鱼腥味就是二级胺的气味，而熏鱼、咸鱼中亚硝胺含量更高。香烟及隔夜荼中也含有二级胺。 　　四是烷化剂，常被用为化疗杀菌剂和灭菌剂。 　　五是植物毒素。近年来，发达国家在回归大自然的运动下，更多的自然食品引入人们的生活，可能忽略了食品中增加了有致癌性的植物，如月桂果、菖蒲、款冬、雏菊、黄樟等。 　　六是金属致癌物，某些金属和类金属构成无机致癌物的主要类型，其中一些微量元素是许多人体必需的，其中的砷、铍、镉、铬、镍是被认为是人或动物的致癌物。 　　食品中含有这些东西就会致癌

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