请问怎样洗蔬菜才能彻底洗干净上面的农药啊？

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  ght367go30 2006-09-06 00:00:00

  1.111111111111111E+21

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  陈我和 2006-09-06 00:00:00

  把菜用温水先洗 ，洗完在放一点洗洁精洗，就可一些了，买菜的时候看看价钱在买，Z好买好一些点的，那样菜的农药会少一点.

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  美美_陌陌 2006-09-07 00:00:00

  用流动的清水洗是Z好的

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  L柠檬茶 2006-09-06 00:00:00

  超市或者市面上有"蔬菜清洗剂"和"蔬果清洗剂"卖，对洗干净农药Z有效，我家就买的这种，是"开米"牌的.

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  maryqi1314 2006-09-06 00:00:00

  先放入洗洁精，其实无限极的中草药洗洁精比安利的好，价格适中，充分分解农药，然后用清水清洗就可以了！需要帮忙联系我，邮箱：layuefu@126.com

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  宇宙爱香 2016-12-01 00:00:00

  　　有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。 　　蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。 　　同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。 　　比较合适的洗菜方法有以下几种。 　　淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。 　　碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。 　　用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前Z好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。 　　用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。 　　用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。 　　如果害怕瓜果蔬菜上有农药残留物，一般蔬菜需泡12个小时左右，就可以将蔬菜内外的农药残留物溶解大半，瓜果表面的农药残留物只需4、5个小时即可溶解大半，而瓜果内部的则需要自然放置2天以上才可以安全食用。 　　但建议在生食瓜果前Z好用开水烫一下。

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