土壤肥料检测与分析应用什么方法

2014年7月4日上午8点在南京农大举办“蛋白质检测方法和新产品应用探讨”，江苏分析测试协会、南京农大食品学院、上海沛欧分析仪器有限公司发起的这次会议，目地是探讨蛋白质检测方法和新产品应用，目地提高检测机构对蛋白质检测的质量的提高。邀请南京财经大学食品科学和工程学院食品安全系主任袁建教授做主旨发言。预计参与学术的人数为120人左右，欢迎感兴趣的同仁共同探讨。

食品中的水分和油脂是影响食品品质和食品风味的重要因素。纽迈核磁可用于食品的研发、质量监管和质量控制。

在食品的研发应用中，可通过对样品的弛豫信号进行反演拟合、分析食品体系中水分子的流动性、水合特性、持水性能来判断食品性状和品质。同时可通过磁共振成像来获得食品中水分的迁徙变化，以及油脂的分布情况信息。

1、研究水分子的流动性：水作为相对低分子质量的溶剂加入到食品体系中能够引起自由体积的增加，水分子流动加快，使得食品的稳定性受到影响。在NMR测量结果上表现为弛豫时间变长。

2、分析持水力：食品在贮藏过程中其持水力会伴随酪蛋白结构的改变而增加。物理化学环境的改变驱使水分子从易流动相转移到不易流动相，水分和其中的蛋白质成分紧密结合，自由水被束缚在某些结构中，结果就导致稳定性受到影响。在NMR测量结果上表现为弛豫时间变长。

3、水合特性：果胶作为一种非均一结构的多糖，大约40%的水分子要受到与果胶分子相互作用的影响，这种相互作用的结果是使得T2下降。因为结合作用使得水分子限制了大分子的运动区域，而且水分子能够与表面组分交换质子。

4、定量和定性分析：氢质子可以分析乳脂肪中油脂的构成，提供定量数据。

5、研究乳脂肪物质的特性：NMR技术可以快速评价乳脂肪的物质特性，得到液态脂肪与固态脂肪的相对比例。

6、研究玻璃态转化温度：配置上核磁共振变温系统，可用于检测样品在不同温度下的驰豫特性，通过驰豫时间的变化趋势来获得样品的玻璃态转化温度。

在食品工业生产应用中，核磁共振可用于质量监控：

1、检测方便面、薯片、宠物食品等的油脂含量

2、检测饼干、奶粉中的脂肪含量

3、检测巧克力中的脂肪含量

4、肉类食品中的脂肪含量

5、油脂厂收购油料作物，预榨饼、饼粕的含油率检测……

（来源：苏州纽迈分析仪器股份有限公司）

复合膜材料的各单层膜的性能互补，形成了阻隔性能、物理机械性能均改善的材料。各单层膜复合牢度的大小对复合膜的性能具有较大影响，若复合牢度低，易发生分层，不仅影响药品包装的外观，而且会引起单层膜间的互相补强作用减弱，发生撕裂性能不良，影响药品的取食。必须加强这个关键指标的测定。

应用范围：药品包装用复合膜材料，如塑料复合膜、镀铝复合膜以及铝塑复合膜等。

方法说明：新版药典对该方法的检测有以下描述“可使用材料试验机，或能满足本试验要求的其他装置。”这个数值反映了材料之间的粘合强度。需要测量从接触面进行单位宽度剥离时所需要的较大力。

测定方法：试样宽度方向两端除去50 mm，均匀截取纵、横向宽度为15.0 mm ± 0.1mm，长度为200 mm的试样各5条。复合方向为纵向。沿试样长度方向一端将复合层与基材预先剥开 50 mm，被剥开部分不得有明显损伤。将试样剥开部分的两端分别夹在试验机上下夹具中，中心重合并松紧适宜。未剥开部分与拉伸方向呈T型，试验速度为300 mm/min ± 30 mm/min，记录试样剥离过程中的剥离力曲线。取值参考典型曲线。（如上图所示）

济南赛成仪器供应卧式电子剥离试验机和立式剥离强度试验机两种剥离实验设备，适用于胶粘剂、胶粘带、不干胶、医用贴剂、保护膜、复合膜、人造革、编织袋、薄膜、纸张等相关产品的剥离强度、拉断等性能测试。可测试的剥离项目：90度剥离、180度剥离、90度胶带剥离强度、180度胶带剥离强度、层间剥离强度、浮辊法剥离、T型剥离、20度斜面剥离力、135度插销剥离力、瓶膜45度剥离力。

赛成仪器BLD-200H 电子剥离试验机

赛成仪器FPT-F1 摩擦系数/剥离试验仪

赛成仪器XLW-H 智能电子拉力试验机

技术特征： 

BLD-200H 电子剥离试验机键入试验参数，试验结果可进行成组统计分析输出；专业测控，软件配备电子签名功能；系统自带过载保护、紧急断电保护，人为操作零故障。

FPT-F1摩擦系数/剥离试验仪具备摩擦系数、180°剥离二种试验模式；宽范围、高精度温度控制装置轻松实现试样在不同温度下的测试；无级变速，多档速度可调，满足客户不同需求；该仪器满足GB、ISO、ASTM多种测试。

XLW-H 智能电子拉力试验机多种试验项目选择，满足绝大多数行业应用；搭配0.5级非常高精度****传感器，测力系统精度高，重复性好，传感器超量程保护；运动机构限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，保证用户与仪器本身的安全；开机自动零点校准，支持手动传感器清零；气动夹持试样，减少操作时间，操作体验更流畅。

济南赛成仪器一直致力于为大部分国家客户提供高性价比的整体解决方案，公司的核心宗旨就是持续创新，打造高精尖检测仪器，满足行业内不同客户的品控需求，期待与行业内的企事业单位增进交流和合作。

赛成仪器，赛出品质，成就未来！

至2012年的毒胶囊事件后，人们对药物的质量安全意识越来越浓，对其质量检测的要求也越来越高，在胶囊的生产过程中，水分含量是一个重要的控制指标，胶囊水分含量的高低会直接影响其质量和使用期限，甚至会直接影响包含其中的药品的质量和使用期限。

上海禾工AKF-2010HT卡尔费休医药专用水分测定仪与市场同类产品相比，禾工AKF-2010HT高精度水分测定仪在胶囊样品不能完全溶解的情况下，采用加热搅拌台辅助样品加热溶解，精确的检测出其样品的含水量，测试过程更加的安全、环保、方便。

方法步骤：

1.使用仪器的“吸溶剂”功能向滴定池内注入约40ml的无水甲醇溶剂。

2.使用仪器的“打空白”功能滴定至终点，以去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点的状态。

3.用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10ul纯水，拭干针头后放入天平称量，将前后两次称量之差作为纯水的重量输入到仪器，开始标定。

4.重复步骤3，反复测量3-5次，仪器会自动保存标定结果并计算出平均值作为试剂的滴定度。

5.用加样针抽取一定量的样品加入滴定池，将进样前后加样针的重量之差作为样品进样量输入仪器，并开始测量。

技术指标：

水份含量测定范围：   0.001%-

滴定控制精度：     0.2ul

可用计量管：       5ml，10ml，20ml

测量重复性：       ≦0.15%（2ml试剂）

方法存储：        12组

测定结果数据存储：   >200组（可使用移动存储器成批导出） 

滴定组件：        ZL活塞头,可选配20ml（标配）、10ml、5ml长寿命高精度滴定管,附抗紫外线护罩

辅助功能：        滴定延时，终点延时

样品测定时间：     平均2分钟

显示器：          彩色触摸屏

阀门及管路材质：    聚四氟乙烯PTFE三向双通电磁驱动控制阀，防腐蚀抗紫外线设计，全防腐管路，便捷快插接头，螺母;

检测电极：         双铂针电极

滴定台：          磁力搅拌台（50-1200转/分，标配）、 带加热磁力搅拌台（选配）、微量滴定池（选配）

数据接口：         web接口，USB接口，数据可拷贝输出

可选配：          加热搅拌滴定台、卡氏加热顶空进样器、微型数据打印机

使用环境温度：     +5-40℃

使用环境湿度：     ≤80%

关键词：胶囊、卡尔费休水分测定仪、水分测定仪、高精度水分测定仪、加热搅拌台、AKF-2010HT