如何保存鲜肉

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  专业刷分517 2017-09-20 09:26:32

  收藏推荐 新鲜猪肉暂时不食用时，可考虑使用下面这些方法进行保养: 一是冷冻法。这种方法Z简单，现在许多家庭都有电冰箱，将鲜肉清洗干净、晾干，用无毒塑料袋包装好，放进电冰箱的冷冻室即可。 二是淡盐水淹泡法。将水烧开，加人食盐，盐水的比例是l:60，盐水晾凉后，倒人一个准备贮放鲜肉的器皿里，鲜肉洗净后，即放入盐水中淹没，并将器皿放于背阴处，可保存一些日子。 三是沸水烫后保存法。 将鲜肉切成1 cm左右厚度的片状，将水烧开，在水沸腾时，将肉片放人沸水中烫一遍，迅速取出晾凉，在肉片的两面抹上少量的食盐，然后放人一个干净的器皿，用纱布封好器皿的口，放在背阴处存放。@红波<正> 新鲜猪肉暂时不食用时，可考虑使用下面这些方法进行保养: 一是冷冻法。这种方法Z简单，现在许多家庭都有电冰箱，将鲜肉清洗干净、晾干，用无毒塑料袋包装好，放进电冰箱的冷冻室即可。二是淡盐水淹泡法。将水烧开，加入食盐，盐水的比例是1:60，盐水晾凉后，倒入一个准备贮放鲜肉的器皿里，鲜肉洗净后，即放入盐水中淹没，并将器皿放于背阴处，可保存一些日子。(本文共计1页) 如何获取本文>>

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