微生物能否在发酵罐中生产食物

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  饰演故事角色 2006-03-19 00:00:00

  当然，很多微生物是厌氧型阿

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  yewenba主 2006-04-01 00:00:00

  自养厌氧的就行.兼性厌氧的也行.酵母菌就是.

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  lihui19891018 2006-03-20 00:00:00

  能。微生物生产的微生物蛋白制成的，有人称它为“人造肉”。主要是一些不会引起疾病的细菌、酵母和微型藻类。单细胞蛋白具有很高的营养价值。它的蛋白质含量可达到40-80％，远远超过一般的动植物食品。而且单细胞蛋白质里氨基酸的种类比较齐全，有几种在一般粮食里缺少的氨基酸，在单细胞蛋白里却大量存在。另外，还含有多种维生素，这也是一般食物所不及。

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