测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质多少？求计算

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  fmw19860804 2018-03-22 00:00:00

  0.4×（1/16%）=1

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  7832279 2016-09-05 00:00:00

  蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质

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  灌水丶浇花 2017-11-22 22:38:09

  蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，有些蛋白质还含有硫。蛋白质元素组成的特点是各种蛋白质含氮量相近，平均为16%，因此测定生物样品中的含氮量可计算出其蛋白质的大约含量。本题计算：0.4/0.16=2.5g

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