咖啡的PH值是多少

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  4399春天的叶子 2015-06-29 00:00:00

  咖啡的PH值是4

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  碍你非爱iLYF 2008-02-19 00:00:00

  小于7，呈酸性 具体拿试纸测吧

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  yljo43p3 2015-05-17 00:00:00

  7以下 根据不同的烘焙程度也有不同 浅烘焙的4.5~4.7 中洪焙的5~5.5 深烘焙的PH在5.5以上 PH高于5.5舌头就不容易感受到酸味 所以我们在喝浅烘焙咖啡时会觉得酸 喝深烘焙咖啡（意式浓缩咖啡为代表）时感觉不到酸味

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  鱼可梅 2008-02-19 00:00:00

  咖啡的PH值是4

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  大时代910 2017-09-14 15:42:18

  　　酸碱值的读数从0 到14，数值愈大表示酸性愈低，碱性愈强，纯水属中性，酸碱值为7。酸溜溜的柠檬汁 PH值约2，蕃茄的PH值约4，鲜牛奶的酸碱值在 6。5 以上。咖啡的PH值是要看烘焙度而定。 　　烘焙度较浅的早餐咖啡，酸碱值在4.5~4.7之间，中深焙的Full City酸碱值在5~5.5左右，深度烘焙(Dark Roast)的PH在5.5以上。以常人的味蕾而言，饮料的酸碱值超出5.5以上，就很难察觉它的酸味，重深焙豆的酸碱值往往超出5.5，因此不易喝出酸味。人类味蕾对于酸碱值在5以下的饮料，很容易喝出酸味，因此浅焙豆会有酸溜溜的味道。

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