在乳酸检测过程中如何鉴定乳酸杆菌。

1、做好手和面部的防护工作
在做样品加热过程中，以防水浴池中的热水飞溅出来，***手和眼睛，在操作前需做好手和面部的防护工作，佩戴手套、眼罩。
2、保证通风良好
在操作中为阻止一些蒸气、气体和微粒(烟雾、煤烟、灰尘和气悬体)被载入仪器中影响实验的准确性，需采用通风橱、通风罩或局部通风的方法操作，将污染物质除去。
3、勿移动氮吹仪
在试验中勿移动氮吹仪，实验仪器处于高温加热状态，以防***。
4、使用三线接地电源
氮吹仪功率较大，在使用是须使用三线接地电源，以保证用电安全。
5、勿带电打开水浴外壳
在实验过程中，仪器带电工作，以防水浴池里的物质通状况下发生漏电、触电意外，发生危险，请勿带电打开水浴外壳。

6、禁止非***人员检修仪器
氮吹仪的检修工作应当由***人员进行，因其内部构造极为复杂，元器件替换不当可能引起氮吹仪损坏或产生安全隐患。
7、不宜检测高易燃物质
高易燃物质，如：石油醚，在高温加热试验下易产生爆炸，因此，氮吹仪不宜检测高易燃物质。
8、勿使用酸性或碱性物质作加热介质
不要使用有机溶剂作加热介质，有机溶剂具有挥发性、神经毒性，吸入会产生头晕、***、***、多梦、嗜睡、无力、***减退、食欲不振、消瘦，以及多汗、情绪不稳定，心跳加速或减慢等现象。建议使用蒸馏水和去离子水作为加热介质，不仅安全，更能有效防止在水浴壁上产生水垢。
9、勤洗水浴池
实验完成后，不加热时，在水浴的水中加入除藻剂，可防止生物污染。不应使用酸性除藻剂，并应确保所用除藻剂不会影响所要处理的样品。当接触或暴露于酸性材料、蒸汽或样品后，应当立刻清洗，用适度的碳酸氢钠溶液或其它相似溶液中和，再用清水冲洗。长时间接触酸性物质，将会损坏仪器。水浴中的水建议一周一换，长不超过一月。