总膳食纤维含量的测定方法

膳食纤维是复杂有机物质的混合物，包括亲水化合物，如可溶性和不可溶性多糖和不可消化的低聚糖，以及一系列不膨胀或多或少疏水化合物，如角质，亚铁素和木质素。膳食纤维是人类饮食中的一种重要营养素，具有增强饱腹感、调节肠道功能和调节营养吸收的能力。由于其好处，纤维越来越多地用于功能食品，食品制造商在包装上宣布纤维含量作为营养标签的一部分。

检测样品：Corn flakes  Fiber labeled value: 3 %（玉米片 纤维素含量3%）

检测仪器：膳食纤维测定仪（意大利VELP）

参考标准：AOAC 985.29 Total Dietary Fiber in Foods

检测结果：

结论：这使得GDE和CSF6系统适用于TDF的测定，能够提供准确可靠的结果。
 

GDE和CSF优势如下:
在关键的酶解过程中精确的温度控制
集成数字定时器(GDE)
在20分钟内过滤和洗涤6个样品(CSF6)

锅炉水中保留一定的碱度，使之与钙、镁离子反应，可达到防止结垢的目的，锅炉水总碱度太高时，会引起水冷壁管的碱性腐蚀和应力腐蚀破坏，此外还影响蒸汽品质。我们采用电位滴定法测锅炉水中的总碱度，更准确，更快捷。

仪器配置

仪器：CT-1Plus型自动电位滴定仪

电极：PH复合电极

实验试剂

滴定剂：0.01mol/L硫酸标准滴定溶液（参考GB/T 601）

分析方法

锅炉水中的碱性物质都能与酸进行反应，因此利用酸碱中和的方法对锅炉水中总碱度进行检测，当达到滴定终点时，根据标准滴定溶液的消耗量来计算水样中的总碱度。

参考《GB 1576-2008 工业锅炉水质》

计算公式

JD----总碱度，单位为毫摩尔每升（mmol/L）；

C----硫酸标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；

V----滴定样品消耗硫酸准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）；

Vs----水样体积，单位为毫升（ml）。