氨基酸分析仪为什么只能检测17种氨基酸

摘要：

       以海鲈鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明海鲈鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为20610.288mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的40.49%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.63%。

一、样品前处理

       1、所用试剂

       1.1  浓盐酸，浓度≥36%,优级纯

       1.2 6mol/L 盐酸：取500mL 盐酸加水稀释至1000mL,混匀。

       1.3  水：去离子水

       1.4   苯酚：须重蒸

       1.5  17种氨基酸标准品

       2、前处理设备

       1)分析天平:感量分别为 0.0001g和0.00001g

       2)水解管:耐压螺盖玻璃试管,体积为25mL

       3)匀浆机

       4)无油真空泵

       5)干浴水解浓缩仪

       6)移液管

       7)0.22um滤膜

       3、样品制备（参考国标GB 5009.124-2016）

       原料鱼手工去除鱼鳞、鱼皮、鱼刺和内脏，采肉后清洗、沥干，在匀浆机中打成肉糜，于-18℃冰箱中冷冻保存，分析时取出解冻后使用。

二、分析方法描述（Biochrom 30+）

       氨基酸分析仪分析方法参数：

       1)色谱柱：Biochrom Na型阳离子交换树脂柱，4.6x20cm

       2)分离程序：

       附、图谱及做样结果

一、样品前处理

1、所用试剂

1.1  浓盐酸，优级纯

1.2  6mol/L 盐酸：浓盐酸与水1:1混合

1.3  水：去离子水

1.4  苯酚：须重蒸

1.5  19种氨基酸标准品

2、标样配置

氨基酸混合标准储备液：含有天冬氨酸、苏氨酸等17种常见组成蛋白质的氨基酸。

牛磺酸标准储备液：用PH2.2的柠檬酸缓冲液配置成2.5umol/L的储备液备用。

正亮氨酸标准储备液：用PH2.2的柠檬酸缓冲液配置成2.5umol/L的储备液备用。

璜基丙氨酸标准储备液：用PH2.2的柠檬酸缓冲液配置成2.5umol/L的储备液备用。

蛋氨酸砜标准储备液：用PH2.2的柠檬酸缓冲液配置成2.5umol/L的储备液备用。

羟脯氨酸标准储备液：用PH2.2的柠檬酸缓冲液配置成2.5umol/L的储备液备用。

鸟氨酸标准储备液：用PH2.2的柠檬酸缓冲液配置成2.5umol/L的储备液备用。

将17种氨基酸混合标准储备液、牛磺酸、正亮氨酸、璜基丙氨酸、蛋氨酸砜、羟脯氨酸、鸟氨酸及PH2.2的柠檬酸缓冲液按照1:1:1:1:1:1:1:3配置成0.25umol/L的标准品待用。

3、前处理设备

1)     天平    

2)     水解管    

3)     量筒    

4)     无油真空泵    

5)     干浴水解、浓缩仪    

6)     移液管    

7)     0.45um滤膜    

4、样品制备（参考欧盟饲料指令98/64/EC ）

1)样品的准备

粉碎样品，通过0.5mm的筛孔。高水分的样品粉碎前必须低于50℃鼓风干燥或者冷冻干燥。高脂肪含量的样品粉碎前必须用轻质石油（3.12）脱脂。

2) 氧化

从准备好的样品中称取约0.1~1克样品，准确到0.2mg，于100 ml带螺纹盖子的瓶子中，称取的样品应该含有大约10mg氮，水分不能超过100mg。将瓶子放于冰水浴中冷却至0℃，加5ml氧化试剂（过甲酸苯酚），用带弯头的玻璃刮勺混合。用空气密封膜将瓶子和刮勺一起密封，密封后一起放入0℃冰箱的冰水浴中，放置16小时。之后，从冰箱中取出，加0.84克偏重亚硫酸钠（3.4）来分解过量的氧化试剂。

3）水解

加入25毫升盐酸-苯酚溶液, 然后将反应瓶放在烘箱中，温度控制在110摄氏度，旋松帽子（防止玻璃瓶子破裂），水解1小时。然后快速旋紧瓶塞（戴手套和护眼罩）将其继续在烘箱110摄氏度下水解23小时。

4)加入内标并且调节pH值到2.20

当水解反应结束后，将反应瓶从烘箱中取出，并且打开瓶口（戴手套和护目镜）。冷却后用定量加样器准确加入15.00克(15毫升)正亮氨酸标准溶液，混合并且转移水解溶液到250毫升的塑料烧杯中。加入大约125毫升柠檬酸缓冲液和19毫升氢氧化钠水溶液,将实验烧杯放入到样品容器中用氢氧化钠水溶液将溶液调节到pH为正好2.20。转移一部分溶液（不需要全部）到50毫升有盖子的塑料瓶中。可以马上测定或者放入冰箱等到分析的时候测定。

二、分析方法描述（Biochrom 30+）

氨基酸分析仪分析方法参数：

1)  色谱柱：Biochrom Na型阳离子交换树脂柱，4.6X20cm

2)  分离程序：

3)     运行时间：分析时间65min

4)     反应单元温度：135°C。

5)     检测波长：570nm、440nm同时检测。

附、鱼料分析图谱及做样结果

涡流探伤仪只能检测圆管吗？

在许多工业领域，涡流探伤仪因其非接触、高效、的特点，广泛应用于金属管材的缺陷检测。尤其是在石油、化工、电力等行业，涡流探伤仪已经成为检测管道安全的重要工具。关于涡流探伤仪的应用范围，许多人可能有一个疑问：“涡流探伤仪只能检测圆管吗？”本文将深入探讨涡流探伤仪的工作原理、应用范围以及是否仅限于圆管的检测，并通过专业分析为大家解答这个疑问。

涡流探伤仪的工作原理

涡流探伤仪基于涡流效应原理工作。其核心思想是通过在金属表面引入高频交流电流，从而在金属材料内部产生涡流，这些涡流会与材料中的缺陷（如裂纹、腐蚀等）相互作用，导致电流的变化。通过检测这些电流的变化，探伤仪能够识别材料内部的缺陷。涡流探伤技术的高效性和性使其成为管材和金属表面检测中不可或缺的工具。

涡流探伤仪的应用范围

虽然涡流探伤仪在圆管的检测中表现出色，但其应用并不限于此。实际上，涡流探伤仪不仅能够检测圆形截面的管道，还可以用于检测各种形状的金属材料。涡流探伤仪适用于多种金属材料，包括钢铁、铜、铝等，广泛应用于航空、汽车、核电等领域。

1. 圆管检测 在圆管检测中，涡流探伤仪能够快速地扫描管道的表面，检测是否存在裂纹、腐蚀、磨损等缺陷。由于圆管是常见的管道形状，涡流探伤仪在这一领域有着广泛的应用，尤其是在石油天然气管道的检修工作中。

2. 其他形状管材的检测 除了圆管，涡流探伤仪还可应用于方管、椭圆管等其他形状的管材检测。通过不同的探头设计，涡流探伤仪能够适应不同管材的外形，确保能够准确检测到管材表面和内部的缺陷。

3. 平面和板材检测 涡流探伤仪还可以应用于平面和板材的检测，尤其是在金属板材中检查表面缺陷，如裂纹、腐蚀等。通过调整探头的工作方式，涡流探伤仪能够在平面材料上获得准确的探伤数据。

涡流探伤仪的局限性与发展趋势

尽管涡流探伤仪具有广泛的应用领域，但它也存在一定的局限性。例如，涡流探伤仪对于材料表面和接近表面部分的缺陷检测较为，但对于深层次的缺陷或复杂形状的材料，其检测效果可能受到限制。因此，未来的技术发展将着重于增强涡流探伤仪的深度检测能力，以及提高其对非金属材料和复杂结构的适应性。

结论

涡流探伤仪不仅能够检测圆管，还能广泛应用于多种形状的管材以及其他金属材料的缺陷检测。其工作原理、适应性以及技术不断发展，推动了涡流探伤仪在各行业的广泛应用。尽管其检测能力强大，但仍需注意其在某些特殊情况下的局限性。随着技术的不断进步，涡流探伤仪的适用范围将进一步扩展，提供更加高效、的检测解决方案。