如何检测炒货（干果类）的大肠杆菌及详细的实验过程

实验型冻干机采用风冷冷凝式制冷系统，冷阱可作预冻，不锈钢结构，透明干燥室，便于观察冷冻干燥的全过程。

　　在使用实验型冻干机前，请用户务必仔细阅读说明书，并按以下步骤操作。

　　（一）安装连接

　　1.真空泵与主机之间由抽真空管连接，两端采用快卸法兰，法兰内装有一橡胶密封圈，连接前先检查密封圈完整无损，再将两端卡箍卡紧。

　　2.使用真空泵前请先仔细阅读真空泵使用说明书，检查真空泵中是否已注入真空泵油，或真空泵油是否混浊。若未注入真空泵油，将真空泵油注入真空泵，至油液面达到（或略超过）视油镜中线。若真空泵油混浊，请先更换真空泵油。

　　3.主机后侧板上方安装有“电源”插座，将电源线一端插入，另一端与AC220V电源相连。

　　4.主机后侧板上方安装有真空泵电源插座，将真空泵电源线插上。

　　5.有机玻璃罩和主机之间靠“Ｏ”型密封圈密封，“Ｏ”型密封圈和主机上的“Ｏ”型密封圈槽必须干净无杂物。

　　（二）实验型冻干机的预冻准备

　　1.物料均匀地置于物料托盘中，物料厚度不要超过10mm，物料温度传感器置于物料中的合适位置，并固定好。

　　2.将装有物料的托盘放置于托盘架上，再放入冷阱中，盖上冷阱盖板，如图3中预冻时显示所示。

　　3.确认电源符合本机要求后，将真空泵插头插入主机真空泵插座，将主机电源线一端插入主机电源插座，另一端插入供电电源插座。

　　4.打开总电源开关。

　　5.若准备在冻干结束时往干燥腔充氮气（或其他惰性气体），先用氮气从放水进气阀接头的接口处往冷阱腔充气，冲洗一下放水进气管道，再关闭放水进气阀。

　　（三）实验型冻干机的预冻物料

　　物料的预冻是冷冻干燥过程的关键步骤，预冻过程的好坏直接影响冷冻干燥产品的品质。物料预冻过程基本可分为慢速冷冻、快速冷冻，用户可根据具体需要灵活操作设备，达到物料的有效预冻。如：

　　慢速冷冻：将预备好的物料放入冷阱，盖好保温盖，打开压缩机，预冻开始。

　　快速冷冻：先行打开压缩机，待冷阱腔温度下降到一定温度，再将预先准备好的物料放入冷阱，预冻开始；

　　按工艺程序冷冻：预先设定好预冻的工艺程序，在预冻过程打开加热，系统自动按工艺程序控制搁板温度从而控制物料预冻，达到物料预冻过程可控。

　　（四）冻干操作

　　1.预冻结束后，将放水进气阀关紧。

　　2.将托盘架从冷阱腔中提出，置于备用的活动硬质塑料圆盘上（均放置在冷阱腔上方），然后将有机玻璃罩罩好，如图2中的干燥时部分显示所示。

　　注意：对冻干架操作时，必须配戴棉纱防冻手套，避免冻伤。

　　3.系统运行在设备操作屏，打开真空泵和真空计，待真空度达到30Pa左右后，打开搁板控温，启动冻干工艺程序，干燥开始按预先设定的工艺程序运行。

　　以上便是今天关于详细介绍实验型冻干机的预冻准备过程及冻干的操作的全部分享了，希望对大家今后使用本设备能有帮助。

（来源：四环福瑞科仪科技发展(北京)有限公司）