制作米酒温度控制办法

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  yi6922422 2009-03-13 00:00:00

  用桔梗把酒缸包好 然后放于地窖里

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  苍苍恹恹 2009-03-13 00:00:00

  浴霸有危险，也不好操作。我家是用‘电热毯’（外面记住要裹棉絮），Z好是调温型的，效果非常好！

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  小宇么么哒nice 2009-03-13 00:00:00

  可以用棉被，或者用厚布包起来，我家就是这么做的。

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  llx610675284ok 2009-03-14 00:00:00

  我是将容器放在烤箱里。老式烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法 子。Z好还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度不稳定。 大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完 成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。

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  huonff41 2015-05-21 00:00:00

  我家一直以来都是在30度左右和好曲药等马上装缸封存，然后把家里暂时不用的被子，大衣都用上，把缸子包得严实。两天后打开就行了。

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  念楚168 2017-12-15 00:00:00

  有一种米酒机，恒温30度，可以做一升。 如果量大，保温建议使用陶瓷加热片，热效率高，省电；接一个30度的温度控制器就可以保持恒温。这些材料一起算下来，大概50元左右。

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  津Guang阳 2016-09-03 00:00:00

  　　发酵时间和温度： 　　A.天冷的季节（15摄氏度以下）用毯子包裹，然后架在有木头架子的电暖器上，上面再盖一层棉被，酒酿发酵一天左右的时间。 　　B.天气温和的季节（15摄氏度---25摄氏度以下），用毯子或者棉被包好，放在衣柜里1--3天即可。 　　C.天气热的季节（高于25摄氏度），可以包毯子也可以不包，具体看天气温度，盛夏季节不用包的，不用放入衣柜，1--2天即可。

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