百合里的秋水碱是怎么回事

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  yangxiaoli0129 2017-09-22 03:08:25

  百合里的秋水碱，应该是指秋水仙碱，又称秋水仙素。 不只百合里含有秋水仙碱，在许多植物中也含有，如黄花菜、慈姑等。 秋水仙碱是抗痛风、抗肿瘤药物。 秋水仙碱对急性痛风性关节炎有选择性XY作用，同时能YZ细胞丝分裂，干扰正常细胞的增殖。该品安全范围窄， 中毒发生率高；无论口服或胃肠外给药，偶尔过量即可引起中毒。 秋水仙碱一般24h内使用不宜超过6mg，致死量0.8 mg/kg。国外文献报道，口服0.4mg/kg，35h后死亡。有患者口服25mg（0.56mg/kg），已接近致死量，仍存活，但已出现急性肾功衰，出血糜烂性胃炎，急性肝损伤，肌溶解，YZ多器官损害。 秋水仙碱超剂量摄入可以引起严重毒性反应，导致多器官功能损害，死亡率很高。国外文献报道:1例服药35h死于心源性休克，1例服药72h死于YZ，败血症 ，部分病例服药48h死于多器官功能衰竭，尸检发现出血性肺水肿、YZ、肝小叶ZY性脂肪坏死、肾远曲小管坏死 。因此秋水仙碱中毒时，8h内首先出现胃肠道症状，后进入多器官功能损害、衰竭期，常在服药24～72h内死亡。 秋水仙碱作用主要有： （1）和中性粒细胞微蛋白的亚单位结合而改变细胞膜功能，包括YZ中性白细胞的趋化，粘附和吞噬作用。 （2）YZ磷脂酶A 2 ，减少单核细胞和中性白细胞释放前列腺素和白三烯。 （3）YZ局部细胞产生白介素-6等从而减少尿酸沉积 。 百合中秋水仙碱的含量有限，食用后可以代谢出体外，一般达不到中毒剂量，但也不可一次性大量食用，应该按限量使用。以取得利大于弊的效果。 百合含有生物素、秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素，这些特殊的营养成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的FZ作用。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可ZK、止血、开胃、安神。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺ZK的功效。适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。

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