食物中的致癌物质如何去除

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  xulin121 2017-01-07 00:00:00

  致癌物是很难消除的。只能少吃，就算吃也要搭配新鲜水果蔬菜一起吃。减少致癌物的侵害。 一些烧烤类的食物，比如说烤羊肉，猪肉烤鸭，烤鸡烤鸭烤乳猪烤羊肉串，烤牛肉等等这些烧烤类的物质有很强的致癌物质，所以说平时不能多吃。一些容易霉变的食物，比如说玉米花生受潮霉变被污染后就会产生致癌物质。 经常吃一些隔夜菜会产生亚硝酸盐，在体内转化成致癌的亚硝酸胺，经常吃槟榔就会导致口腔癌，经常和反复烧开的水里面含有亚硝酸盐，进入人体之后就会产生致癌的物质。所以说一定要少吃。 经常吃一些腌制类的食品会产生亚硝酸盐，经常吃咸蛋咸菜等等，都含有致癌物质，一定要少吃，不要吃一些腥之类的食物，比如熏肉熏蛋，熏鱼等等，很容易患食道癌和胃癌。一定要少吃。 平时经常是一些油炸的食品，产生的致癌物质非常的多，特别是臭豆腐啊，油炸饼油条等等这些反复使用多次的油在高温下就会产生致癌物质，平时一定要注意少吃。

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