酒塞与红酒质量有必然联系吗

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  woodysally 2017-09-20 00:00:00

  我觉得不大，红酒质量好不好还是要看原料和工艺

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  rjh1755118505 2017-09-20 00:00:00

  有必然的联系，但不能用瓶塞来判断葡萄酒的好坏。 常见的葡萄酒瓶塞有：天然软木塞、螺旋盖、高分子合成软木塞、玻璃塞、佐克瓶封。 1、天然软木塞：天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发展和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。 2、螺旋盖：螺旋瓶盖不仅密封性很强，而且很人性化——就算你没有开瓶器也没有关系，可以轻松开瓶。选用螺旋盖，表明酿酒师希望保持葡萄酒的某些特色不被氧化破坏，他们希望将葡萄酒Z原始的状态呈现给饮用者。但是是否适合长期保存葡萄酒还没有人进行结论性的试验。 3、高分子合成软木塞：高分子合成塞由塞芯和外表层组成，其具有一个个均匀的、紧密相连的微生孔，几乎与天然软木塞的结构一模一样，但由于合成塞是软木颗粒与黏结剂混合加工而成，密封性能稍差，一旦存贮时间过长，酒塞湿度降低会引起透氧量加大，会加速葡萄酒的氧化和老化。 4、玻璃塞：玻璃塞也能做到完全密封，更重要的是玻璃瓶塞能避免让葡萄酒沾染上木塞味！面对螺旋瓶盖和传统软木塞的竞争，玻璃瓶塞凭借其优雅美观的特性也开始拥有自己的拥趸。 5、佐克瓶封：这种新型瓶封方式在澳大利亚已有相当的受众，容易开启，完全不用担心软木塞污染的问题，而且这种瓶封方式对静态葡萄酒和起泡酒都适用。但是，这种酒塞仅适用于特制酒瓶，因此无形中增加了葡萄酒的成本价。 无论哪种瓶塞都肩负隔绝空气，保持葡萄酒酒质的使命，各种酒瓶塞都既有利也有弊。

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