类固醇属于脂类吗？为什么？

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  香沉顾尔 2011-12-28 00:00:00

  而且

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  南风逸冰 2011-12-27 00:00:00

  属于。类固醇包括固醇（如胆固醇、羊毛固醇、谷甾醇、豆甾醇、麦角甾醇），胆汁酸和胆汁醇，类固醇激素（如肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素），昆虫的蜕皮激素，强心苷（如毛地黄毒苷）和皂角苷配基以及蟾蜍毒等。此外还有人工合成的类固醇药物如KY剂（氢化泼尼松、地塞米松），促进蛋白质合成的类固醇药物（苯丙酸诺龙）和口服避孕药等。类固醇化合物不含结合的脂肪酸，是非皂化性脂质；这类化合物属于类异戊二烯物质，是由三萜环化再经分子内部重组和化学修饰而生成的。类固醇是由3个六碳环己烷（A、B、C）和1个五碳环（D）组成的稠合四环化合物。天然类固醇分子中的六碳环A、B、C都呈椅式构象（环己烷结构），这是Z稳定的构象（唯yi的例外是雌激素分子内的A环是芳香环为平面构象）。

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  就疯掉了 2017-11-24 22:47:55

  由脂肪酸和醇相互作用生成的酯及其衍生物都成为脂类。 类固醇是固醇的衍生物 严格的来说，固醇不忬脂质化合物，但是它们常常与油脂共存，一般就将其归为脂类。因不含脂肪酸，所以不能皂化，又称非皂化物。

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