烧焦的东西一定具有致癌物质吗

参与评论

评论

登录后参与评论

全部评论(2条)

• 

  无伿 2013-04-05 00:00:00

  不一定 要看着物质本身的成分

  赞(16)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论

• 

  xulin121 2017-09-05 00:00:00

  　　不能一概而论。要分情况：米面等谷物类的东西炒焦了，从中医学的角度来看，其性质就会发生改变，一般而言，就有了消食化气的作用。这就是说，它们是可以吃的。而肉类食品焦糊后，就会产生毒素，产生致癌物质，所以，焦肉是万万不可以吃的。

  赞(10)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论