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食品包装对食品具有重要意义。它可以提供保护，减少或防止食物受到外界微生物或其他物质的影响，避免食物发生化学反应。

常见的食品包装材料

1、塑料制品包装

塑料的基本成分是高分子聚合物树脂。为了提高塑料的性能，将添加各种添加剂。塑料制品作为食品包装材料，成本低，可塑性强，能满足各种包装材料的要求。

2、纸类制品包装

食品包装用纸的原料主要是草浆和木浆。由于来源的原因，农药残留有时是不可避免的。

3.金属制品包装

金属材料广泛应用于食品包装中，具有许多优点。用金属材料制成的各种金属容器，能更好地阻隔外界对食品的影响，保证食品的新鲜度。

性能测试仪器：

1.密封性测试仪

MFY-CM密封试验仪适用于产品的密封试验，通过试验可以有效地比较和评价软包装件的密封工艺及密封性能，是食品、塑料软包装、湿巾、制药、日化等行业理想的检测仪器。

2.气体透过性测试仪

GPT-201B压差法气体渗透仪基于压差法的测试原理，是一款专业用于薄膜试样的气体透过率测试仪，适用于塑料薄膜、复合膜、高阻隔材料、片材、金属箔片在各种温度下的气体透过量和气体透过系数的测定。

3.测厚仪

CHY-CA测厚仪采用机械接触式测量方式，严格符合标准要求，有效保证了测试的规范性和准确性。专业适用于量程范围内的塑料薄膜、薄片、隔膜、纸张、箔片、硅片等各种材料的厚度较好测量。

4.热封试验仪

HST-H3热封试验仪适用于测试材料的热封温度、热封时间及热封压力等参数较好测定。

食品安全与人们的日常生活息息相关，是一个非常重要的问题。为了保证食品安全，食品包装材料检测也非常重要。

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微波是一种电磁波，是频率在300MHz-300GHz的，即波长在100cm至1mm范围内的电磁波，也就是说波长在远红外线与无线电波之间。微波波段中，波长在1-25cm 的波段专门用于雷达，其余部分用于电讯传输。为了防止民用微波功率对无线电通讯、广播、电视和雷达等造成干扰，国际上规定工业、科学研究、医学及家用等民用微波的频率为2450 土5OMHz。因此，微波消解仪器所使用的频率基本上都是2450MHz，家用微波炉也如此。

智能型微波消解仪常用的四种试剂

(1) 硝酸：硝酸是一种强氧化剂，能氧化侵蚀金属和有机物质，使之成为可溶性的硝酸盐，能够溶解大多数的硫化物，通常与双氧水同时使用，使消解完全，主要用于有机样品如：脂肪、饮料、蛋白质、颜料和聚合物，也应用于金属氧化物和土壤等。

(2) 硫酸：硫酸是许多物质的有效溶剂，可完全破坏几乎所有的有机化合物，进行快速脱水炭化，热的硫酸可用于有机组织。氢氧化物、金属和矿石，但必须严格监控其温度，因为其沸点超过许多微波消解仪内罐的限制温度，多数情况下作为一种辅助酸。

(3) 氢氟：适用于消解含硅样品，它将硅酸盐转变为四氟化硅从样品中分离出来，与硝酸一起可氧化钛、钨、铌、锆等

(4) 王水：它是1体积硝酸和3体积盐酸的混合物，其效力主要来源于两者反应产生的化亚硝酰(NOCI)。适用于无机物如金和铂、植物组织、废水的消解。王水能从硅脉石中滤去金属但不能使其完全溶解。

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