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一种能够使得干燥和造粒同时完成的装置,即为喷雾干燥机。根据工艺要求能够对喷孔的大小以及液泵的压力与流量进行调节,使所需的根据一定大小比例的球形颗粒获得。喷雾干燥机为连续式常压干燥器的一种。液料通过特殊设备被喷成雾状,使其与热空气接触而被干燥。可以用来对有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体进行干燥,也可以用来对干燥燃料、中间体、肥皂粉和无机盐等进行干燥。通常包含无菌喷雾干燥机、高速离心喷雾干燥机、真空干燥箱、以及电热鼓风干燥箱。
喷雾干燥机操作步骤:
将大豆的喷雾干燥操作作为示范:
在对大豆喷雾干燥以前,必须shou先进行清洗以及去皮,并且对脂肪等非蛋白质成份进行削减,从而将大豆中zui有营养的成份浓缩出来。只有经过如此浓缩以后的大豆才可以进行喷雾干燥。喷雾干燥的实际过程包括如下几个步骤:
1、往雾化器输入液体产品,液体在雾化器中一个高速运作的转轮的作用下雾化,从而使产品转变为固液体混合的微粒子状态。
2、雾化微粒被往一个可控温度及气流的干燥室中导向。微粒里的液体会被热空气蒸发掉。为了让zui终的产品与标准相符合,微粒接触热空气时间必须恰到好处,来使有一定的水份在粉末品中存在得以保持。与此同时,干燥室里的状态受到的控制也相当的良好。所以干燥室体积的大小和气流状况均会对产品的营养有所影响。
3、这个步骤为整个程序中的zui后一步,利用分离器往一个容器中收集气流中的粉末,如此形成的zui终产品就能够进行包装以及和其它成分进行混合。
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