青椒中还原型维生素C 含量的测定.pdf

本文由 湖南湘仪实验室仪器开发有限公司 整理汇编

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• 青椒中还原型维生素C 含量的测定.pdf

  青椒中还原型维生素C 含量的测定.pdf[详细]

  2008-12-26 00:00

  标准

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• 青椒中还原型维生素C 含量的测定

  菜中维生素C的含量是营养分析的重要内容。还原型维生素C的测定方法很多,有荧光分光光度计法[3],过氧化物酶法[4],2,6-二氯靛酚法[5]等。由于它较易被空气中的氧所氧化,上述方法存在着各种各样的缺陷。本实验选择钼蓝比色分光光度法,因为磷钼酸铵经还原剂维生素C还原后,可以生成亮蓝色的络合物,通过分光比色可以测定青椒中还原维生素C[6]。本法快速、准确、灵敏度高。1　实验部分1.1　仪器与实验材料紫外-可见分光光度计（UV-1600,日本岛津）;6%的钼酸铵溶液:准确称取钼酸铵30.0000g,加适量蒸馏水溶解后定容至500mL;草酸-EDTA溶液:准确称取含结晶水的草酸6.5000g,EDTA0.0600g,充分溶解定容至1000mL;偏磷酸-醋酸溶液:溶解20g片状偏磷酸于40mL醋酸中,稀释至500mL,用滤纸过滤,取滤液备用;标准Vc溶液:准确称取Vc0.0500g;用上述配好的草酸-EDTA溶液定容于100mL的容量瓶中,使标准液浓度达到0.5mg?mL;6%的硫酸溶液。1.2　实验方法准确称取一定量的市售青椒,加入草酸-EDTA溶液,用搅碎机捣碎后移入250mL容量瓶中,定容,过滤,滤液即为待测样品的提取液。吸取上述青椒的提取液1mL于25mL的容量瓶中,加入9.00mL草酸-EDTA溶液1.00mL偏磷酸-醋酸溶液和3.00mL的硫酸,Z后再加入3.00mL钼酸铵,显色收稿日期:2006203208.作者简介:马占玲（19702）,女,讲师,从事分析化学教学科研工作.?1994-2008ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreserved[详细]

  2018-09-11 10:00

  产品样册

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  果汁中维生素C含量的测定方法[详细]

  2024-09-19 04:42

  标准

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• 测定维生素C含量的新方法

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  2024-09-28 15:02

  安装说明

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  2024-09-28 00:42

  期刊论文

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• 还原型谷胱甘肽，70-18-8

  还原型谷胱甘肽，70-18-8英文名称：Glutathionereduced；GSH其他名称：L-谷胱甘肽（还原型）；5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸CAS号：70-18-8C10H17N3O6S=307.33级别：BR还原型谷胱甘肽，70-18-8含量：≥99.0%比旋光度：-15.5o～-17.5o鉴别：合格铵盐：≤0.02%硫酸盐：≤0.048%铁盐：≤10ppm重金属：≤10ppm砷盐：≤1ppm干燥失重：≤0.5%灼烧残渣：≤0.1%性状(以下信息仅供参考)：白色结晶粉末用途：本品仅供科研，不得用于其它用途还原型谷胱甘肽，70-18-8保存：RT[详细]

  2019-01-02 10:00

  产品样册

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• 果酱中维生素C的测定

  果酱中维生素C的测定[详细]

  2024-09-28 00:05

  操作手册

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• 液相色谱法检测果汁中维生素C含量

  液相色谱法检测果汁中维生素C含量[详细]

  2024-09-28 16:25

  标准

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• 液相色谱法检测果汁中维生素C含量

  液相色谱法检测果汁中维生素C含量[详细]

  2024-09-28 01:11

  实验操作

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• 荧光分光光度法在食品中维生素C含量测定上的应用

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  2024-09-17 20:53

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  2024-09-29 05:20

  专利

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• 高效液相色谱（HPLC） 法测血清维生素C 含量.pdf

  极易氧化,这使其测定具有很大难度。据报道,测定维生素C常用以氧化还原为基础的比色法或衍生反应为基础的荧光法,但这些方法操作复杂费时,在样品处理过程中很容易使维生素C损失,且没有高的灵敏度和极ng确度[1,2]。为了寻找更好的维生素C测定方法,使其更适用于社区或流行病学研究,笔者通过对色谱条件的优化,建立了使用先进的二极管阵列检测器（DAD）的GX液相色谱（highperformanceliquidchromatography,HPLC）法。该方法具有简便、快速、准确、灵敏的特点。1　材料与方法111　材料11111　主要仪器:BeckmanGX液相色谱系统:Novean色谱工作站,168型二极管阵列检测器（DAD）,ALLTIMAODS#C18柱5L（250mm×416mmi.d）,7752i手动进样器;DL2120超声波清洗器;GTL216AL高速台式低温离心机。11112　试剂:维生素C（SIGMA,ChemCo,USA,色谱纯）;磷酸二氢钾、磷酸、甲醇、偏磷酸,以上试剂均为分析纯;实验用水为去离子双蒸馏水。112　方法11211　色谱条件的优选:根据对流动相的种类、浓度及pH值的优选,本实验的**色谱条件为:色谱柱:ALLTIMAODSC18柱5L（250mm×416mmi.d）;流动相:100mmol?LKH2PO4,pH3.00,检测波长:243nm;流速:1ml?min;进样量:20Ll。11212　样品预处理:取011ml血清,加[详细]

  2018-09-11 10:00

  产品样册

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• 高效液相色谱(HPLC) 法测血清维生素C 含量.pdf

  GX液相色谱(HPLC) 法测血清维生素C 含量.pdf[详细]

  2024-09-23 23:16

  安装说明

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• 维生素C 的测定（40g/mL）

  维生素C 的测定（40g/mL）[详细]

  2010-06-01 00:00

  课件

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  2013-07-26 00:00

  标准

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• 小鼠还原型谷胱甘肽(GSH)ELISA试剂盒

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  2024-09-20 23:32

  操作手册

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• 小鼠还原型谷胱甘肽(GSH)elisa试剂盒

  小鼠还原型谷胱甘肽(GSH)elisa试剂盒[详细]

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  其它

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  维生素C[详细]

  2014-09-29 00:00

  期刊论文

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  2015-06-01 00:00

  产品样册

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• 测定维生素含量的新方法

  测定维生素含量的新方法[详细]

  2024-09-14 23:30

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