牛奶中过氧化氢快速检测试纸条的研制

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• 牛奶中过氧化氢快速检测试纸条的研制

  摘要：当前，食品安全问题日益突出，其中乳制品安全问题也备受关注，为了防止牛奶变质，不法经营者向牛奶中掺入过氧化氢，对消费者健康造成巨大威胁。传统的过氧化氢检测方法复杂且耗时较长，为满足现场快速、准确检测过氧化氢残留的需求，本研究利用酶促反应原理，将含有1g/L的四甲基联苯胺（TMB）和10μg/mL的辣根过氧化物酶（HRP）混合溶液作为显色剂，并加入适当的保护剂，以定量滤纸为载体，经真空干燥并加工制成过氧化氢快速检测试纸条。该试纸条能够在10秒钟内对牛奶中的过氧化氢残留进行半定量检测，Zdi检出限达到0.5mg/L，并且操作简单，价格低廉，十分适用于奶制品厂和基层奶站的现场检测。上海纳锘--为您提供纳米级专业细致服务！如欲了解更多该产品信息，可来电咨询。---------------------------------------------------------------------　上海纳锘实业有限公司　地址：上海市闵行区金都路1165弄123号21幢综合楼5001室　电话：021-60900829，60900830，61131031,61131051　传真：021-61131052[详细]

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  【产品名称】通用名称：丙氨酸氨基转移酶检测试剂条（干化学法）英文名称：ALTTestStrip（DryChemistryMethod）【包装规格】50人份/筒【预期用途】ALT是一种与氨基酸代谢有关的酶，广泛存在于正常人体组织、器官内，其主要来源是肝脏，并且主要和肝脏疾病密切相关。ALT的升高往往指示心肌梗塞、肝病、肌营养失调和其它内脏损伤。血液中ALT的升高对于肝病是一种非常灵敏的指标，并且与其它的疾病相关。自从1955年以来有许多方法用于检测ALT，Z主要的为：紫外法和比色法。丙氨酸氨基转移酶检测试剂条（干化学法）是一种无需分光光度计和比色仪的快速检测试剂条，使用非常简单，而准确度达到临床可接受的准确性要求。用于定性检测人全血/血浆/血清中的丙氨酸氨基转移酶（ALT）、或称为谷丙转氨酶（SGPT或者GPT）。【检验原理】丙氨酸氨基转移酶检测试剂条（干化学法）包含固定在塑料片上用于分离全血的膜和一个特别的ALT多层复合反应膜。当检测含有ALT的全血品时，血浆就会被从全血中分离出来并渗透到反应膜上；对于血浆和血清样本则也可以直接加样到反应孔上。依据样本中的不同ALT浓度，反应孔就会很快变成浅蓝至深蓝色。本试剂条被设计成通过将试剂条上Z终颜色与比色卡对比，能半定量地检测出所测样品中转氨酶之含量，从而确定结果阴阳性。[详细]

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  氯霉素是第一-个可以人工合成的抗生素，常用于家禽疾病的预防和治疗。由于氯霉素对人体有严重的毒副作用，而动物源性食品中的氣霉素残留会通过肉、蛋、奶等食物传递给人类。目前美国、日本、韩国和欧盟等国家和地区均已禁止在食用性动物中使用氣霉素，并规定在动物源性食品中不得检出。本实验参考《GB 29688 2013食品安全国家标准牛奶中氣霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法》采用睿科Fotector Plus全自动固相萃取仪进行净化，睿科Auto EVA 80全自动平行浓缩仪进行浓缩，高效液相色谱串联质谱测定，内标法定量。在添加浓度为0.1~5. 0 Hg/kg范围内，回收率为78%~-89%，相对标准偏差小于10%，准确度和精密度均符合残留分析要求，可以满足牛奶中氯霉素残留量的检测需要。 [详细]

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