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喷雾干燥技术制备蔬菜番茄微胶囊的应用
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本文由 来亨科技（北京）有限公司 整理汇编
2023-11-29 11:09 193阅读次数
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在水果和蔬菜中，利用喷雾干燥法加工成粉的，Z多的是番茄。番茄红素是番茄内Z主要的类胡萝卜素，是一种不饱和碳氢化合物，是人体血清中存在的Z主要的类胡萝卜素。它通过单线态氧和过氧化自由基发挥抗氧化作用。但番茄红素的稳定性很差，易发生顺返异构化和氧化降解。
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喷雾干燥技术制备蔬菜番茄微胶囊的应用- 在水果和蔬菜中，利用喷雾干燥法加工成粉的，Z多的是番茄。番茄红素是番茄内Z主要的类胡萝卜素，是一种不饱和碳氢化合物，是人体血清中存在的Z主要的类胡萝卜素。它通过单线态氧和过氧化自由基发挥抗氧化作用。但番茄红素的稳定性很差，易发生顺返异构化和氧化降解。[详细]
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2023-11-29 11:09
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2021-08-11 09:53
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- 喷雾干燥技术在制备番茄红素微胶囊的应用
- 番茄红素在番茄中的含量随品种的不同和成熟度的不同有很大的差异，成熟度越高番茄红素含量越大，我国新疆的成熟番茄中番茄红素含量高达40mg/g。[详细]
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2023-12-13 09:35
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- 银杏又名白果、公孙树、鸭脚子、鸭掌树，为银杏多年生落叶乔木。它是仅存于我国特有的经济树种之一。银杏极富营养价值，含有丰富的黄酮类、萜类、聚异戊烯醇类、烷基酚及酚酸类、脂肪酸、多元醇等多种活性化学成分。[详细]
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2023-10-11 09:43
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- 喷雾干燥制备微胶囊技术在丁香油中的应用
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2023-11-29 11:00
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- 喷雾干燥在制取番茄红素微胶囊的应用
- 番茄红素是类胡萝卜素中的一种，呈红色，因Z早是从番茄中提取的，故称番茄红素。番茄红素在番茄、西瓜、红色葡萄柚中含量较多。
番茄红素在番茄中的含量随品种的不同和成熟度的不同有很大的差异，成熟度越高番茄红素含量越大，我国新疆的成熟番茄中番茄红素含量高达40mg/g。[详细]
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2021-08-25 15:56
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- 喷雾干燥技术在制备红枣黄酮微胶囊的工艺应用
- 红枣的功效与作用
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。[详细]
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2020-01-06 11:11
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- 喷雾干燥技术制备姜油树脂微胶囊的研究应用
- 生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，它在炎热时节有着很好的排汗降温、提神等作用。
除此之外，生姜可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用[详细]
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2022-04-07 10:36
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- 喷雾干燥技术在制备薄荷醇方面的微胶囊应用
- 微胶囊技术就是将固体、液体或者气体包裹在一个微小密闭的胶囊之中。具体来说是指将某一目的物(芯或内相)用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜(壁或外相)完全包覆起来，而对目的物的原有化学性质丝毫无损，然后逐渐地通过某些外部刺激或缓释作用使目的物的功能再次在外部呈现出来，或者依靠囊壁的屏蔽作用起到保护芯材的作用。[详细]
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2023-10-25 10:45
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- 喷雾干燥技术制备微胶囊改变物质的性能
- 喷雾干燥技术将物质微胶囊化后改变了物质的性能，通过微胶囊化可以改变物质对所处介质的亲合性。
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2021-07-22 10:46
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- 喷雾干燥技术制备芥末油微胶囊的研究
- 芥末油是人们用于日常料理必不可少的香辛料，但芥末油香味留存时间短，对光、热与氧气十分敏感，这些都限制其应用范围。[详细]
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- 喷雾干燥技术在制备姜油树脂微胶囊的研究应用
- 生姜是姜科植物，被列入我国卫生部明确的药食两用的首批物品名单。生姜主要含挥发油和辛辣成分，其辛辣成分主要有姜酚、姜烯酚和姜酮等酮类化合物，是生姜特征性辛辣风味的主要呈味物质，也是生姜多种药理作用的主要功能因子。[详细]
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2023-10-18 10:24
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- 喷雾干燥在微胶囊技术中的应用
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2024-09-15 13:43
产品样册
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- 喷雾干燥法制备微胶囊的原理
- 喷雾干燥方法制备微胶囊的原理是将微细芯材稳定的乳化分散于包囊材料的溶液中形成乳化分散液，然后通过雾化装置将此乳化分散液在干燥的热气流中雾化成微细液滴，溶解壁材的溶剂受热迅速蒸发，从而使包埋在微细化芯材周围的壁材形成一种具有筛分作用的网状膜结构，分子较大的芯材被保留在形成的囊膜内，而壁材中的水或其他溶剂等小分子物质因热蒸发而透过网孔顺利移出，使膜进一步干燥固化，得到干燥的粉状微胶囊。[详细]
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2020-09-09 10:31
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- 喷雾干燥技术将物质微胶囊化后，物质的质量、体积被改变，有什么TX呢？
特质的表观密度经微胶囊化后可以变小，也可以制成含有空气或空心的微胶囊而使体积增大。[详细]
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2021-07-22 10:48
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- 喷雾干燥技术在制备粉末油脂微胶囊的应用研究
- 微胶囊技术是一种用成膜材料将分散的固体、液体, 甚至是气体物质包裹起来, 形成具有半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。[详细]
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2023-09-13 11:01
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- 喷雾干燥之怎样制备微胶囊？
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- 喷雾干燥技术在薄荷醇微胶囊中的应用
- L-薄何醇在医YF面的应用也占较高的比例，其机制是薄荷醇能够引起皮肤超微结构的改变，可用作促透剂、漱口剂；薄荷醇能促进分泌，具有祛痰的作用和作为ZL牙痛、胃痛的锭剂。L-薄何醇易被氧化，通常保存在容器密封，储存于阴凉干燥的地方。[详细]
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