豆腐渣中膳食纤维测定方法之研究

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• 豆腐渣中膳食纤维测定方法之研究

  豆腐渣中膳食纤维测定方法之研究[详细]

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  膳食纤维的测定-标准方法[详细]

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• 膳食纤维的测定标准方法

  膳食纤维又称为植物细胞壁，它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、角质和二氧化硅等。本实验用中性洗涤纤维测定法测定，该法所测的膳食纤维为不被人消化系统中的酶所消化，也不被中性洗涤剂溶解的组分。其原理是样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热的蒸馏水充分洗涤，除去样品中游离淀粉、蛋白质、矿物质，然后加入α淀粉酶溶液以水解结合态的淀粉，再用蒸馏水，丙酮依次洗涤，以除去残存的脂肪、色素等，残渣经烘干，即为不溶性膳食纤维。[详细]

  2024-10-07 23:03

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  2008-07-14 00:00

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  2009-05-20 00:00

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  2018-08-23 10:00

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• 我国膳食纤维测定方法：洗涤纤维法存在的问题

  洗涤纤维法用于人类膳食纤维的测定时，存在两大问题：过滤困难和不能分析可溶性纤维。过滤困难主要起因于不正确的设备、操作技术、高粘度物质，如单宁和淀粉类等的干扰、样品粉碎过细、过滤坩埚选择不当等，影响测定结果的重复性和准确性。据初步试验，在洗涤纤维测定中，可以调整传统方法的关键环节，如洗涤剂浓度，酶解方式和削煮过滤设施等，过滤困难得到改善，方法的简便性和结果的稳定性得到进一步提高。[详细]

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  2023-01-28 13:30

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• 海豹油中EPADPADHA含量测定方法研究

  海豹油中EPADPADHA含量测定方法研究[详细]

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• 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定

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  2018-09-12 10:00

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  GBT18204.26—2000色谱法之公共场所空气中甲醛测定方法标准由南京科捷与您分享！详情请下载了解！南京科捷分析仪器有限公司是专业研究、开发、制造和销售色谱仪（气相色谱仪、安捷伦气相色谱仪、液相色谱仪、安捷伦液相色谱仪）、气相色谱仪配套产品（顶空进样器）、高纯气体分析设备、色谱配件、色谱试剂以及其他分析仪器的高科技企业。http://www.kj17.com[详细]

  2018-08-10 10:57

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  2024-09-28 01:18

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  2024-09-29 08:47

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