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通过XRD-DSC 同步测量观察油脂的结晶化过程
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本文由 日本理学株式会社 整理汇编
2025-04-15 16:18 46阅读次数
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食品、药品、化妆品、洗涤剂中使用的植物性油脂由甘油三酯(Triglyceride:TAG)分子构成,而甘油三酯由3个脂肪酸分子和1个甘油分子结合而成。
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- 同液体和气体类相比,粉末的加工工艺更难以设计,操作更容易出问题。因堵塞和产品返工造成的低单元吞吐量、产品质量不一致都是粉末加工工业Z常见的问题。解决这些问题通常过于依赖关键人员在产品开发和加工操作中的经验。在此我们简要讨论为什么粉末会出现这样的难题,以及粉末表征的不同方式,ZD放在数据的实际使用上。借鉴粉末加工中出现的典型例子,突出使用哪些不同类型的数据来更好地理解、设计和控制粉末的加工过程。[详细]
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