白大米的水分测定

本文由 广州市艾安得仪器有限公司 整理汇编

2024-09-20 13:31 247阅读次数

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  2024-09-22 04:46

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• 国家标准 GB 1354-2009 大米 大米质量标准

  前言本标准第5章表1、表2中黄粒米、矿物质、色泽、气味为强制性指标。5.3.3、7.5、第8章、第9章为强制性条款,其余部分为推荐性条款。本标准是对GB1354-1986《大米》的修订。本标准自实施之日起,代替GB1354-1986。本次修订以原标准为基础,参考了国际标准化组织的标准ISO7301:2002Rice-Specification和国际食品法典委员会的标准CODEXSTAN198-1995CodexStandardforRice。本标准与GB1354-1986的主要技术差异如下:---由全文强制改为条文强制;---明确了本标准的适用范围;---将大米分为优质大米和大米两类;---增加了垩白粒率等术语和定义;---修订了碎米和加工精度的定义;---增加了推荐性指标;---增加了对标识、标签的要求;---增加了判定规则。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位:国家粮食局标准质量ZX、中粮集团武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、湖北省粮油食品质量监测站。本标准主要起草人:杜政、唐瑞明、谢健、龙伶俐、朱之光、李美琴、谢华民、李、卢其松、李启盛、余敦年、熊宁、杨红、陈德炳。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB1354-1978,GB1354-1986。国家标准GB1354-2009大米大米质量标准大米水分测定仪全过程操作视频引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的Zxin版本。凡是不注日期的引用文件,其Zxin版本适用于本标准。GB1350稻谷GB2715粮食卫生标准GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5502粮油检验米类加工精度检验GB/T5503粮食、油料检验碎米检验法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683大米直链淀粉含量的测定GB/T17109粮食销售包装GB/T17891优质稻谷[详细]

  2024-09-30 15:51

  产品样册

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• FNCPFL0110氯化钾水分测定

  FNCPFL0110氯化钾水分测定[详细]

  2016-03-23 00:00

  选购指南

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• 水分测定指导手册

  水分会影响许多产品的加工工艺、使用寿命、可用性及产品质量，例如药品、塑料和食品，因此监控水分含量信息至关重要。大部分产品都具有**生产工艺所适合的水分含量，从而获得高品质产品。此外，水分含量对价格也有一定影响，相关法规对于某些产品的Zda允许水分含量有严格的规定(例如：国家食品法规中的相关规定)。　这意味着贸易和生产均需要测定水分含量。水分测定必须快速、可靠，以便尽快完成对生产过程的调整，从而避免中断生产。一种快速、准确测定水分含量的方法是采用卤素水分测定仪的热失重分析法：先对样品进行称量，然后用红外辐射体(卤素灯)进行加热，连续记录损失的质量，当达到规定要求时结束干燥。通过差重自动计算出水分含量(参见3.1“测定原理”)。　在热失重分析法中，减少的质量并不能选择性地归结为水的减少，因为还有除水之外的其他物质也可能因为加热而挥发。所以当采用热失重分析法进行测定时，我们称之为“水分含量。卤素水分测定仪卤素水分测定仪采用热失重分析法原理，即记录样品的初始质量，然后采用卤素灯对样品进行加热，并由内部集成天平连续记录样品质量，总的质量损失即为水分含量。采用卤素辐射体进行干燥是红外干燥法的进一步发展。加热元件由充满卤素气体的玻璃灯管组成，由于卤素辐射体远轻于传统红外辐射体，因此可以快速获得Zda热量输出，并实现zhuo越的可控性。水分测定仪还具有镀金辐射体，可以确保整个样品表面获得良好、均匀的热辐射分布，这对于获得可重复的测定结果是必不可少的。干燥过程传统烘箱法采用空气对流方式对样品进行加热，并需要较长的干燥时间。而与之相比，卤素水分测定仪中的样品吸收卤素灯发散出的红外辐射(热辐射)，故可以达到快速加热的效果。　不同物质具有不同的吸热性能，这主要取决于物质的颜色和性质，因此您应该确保样品具有均匀的表面粗糙度。光滑而色浅的样品表面通常可反射更多的红外辐射，即吸收的热量更少，因此样品温度也就上升的更慢，这意味着样品的吸热性能会影响有效的样品温度。[详细]

  2018-08-25 10:00

  产品样册

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• 气体微量水分测定

  相关气体微量水分测定仪，欢迎下载[详细]

  2018-09-22 10:00

  产品样册

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• 油灰（浆状）水分测定

  油灰（浆状）水分测定[详细]

  2024-09-28 00:39

  专利

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