冻干原理（全）

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• 冻干原理（全）

  干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。[详细]

  2018-09-10 11:11

  产品样册

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• 冻干原理

  冻干原理[详细]

  2024-09-28 00:19

  专利

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• 冻干工艺原理

  冻干工艺原理[详细]

  2015-03-10 00:00

  安装说明

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• 博医康冷冻干燥机冻干原理、冻干技术、冻干工艺

  博医康冷冻干燥机冻干原理、冻干技术、冻干工艺[详细]

  2015-02-06 00:00

  产品样册

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• 冻干技术-冻干曲线制定

  冻干技术-冻干曲线制定[详细]

  2024-09-11 17:57

  报价单

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• 冻干常见问题

  这是博医康长时间不断收集的一些关于灌装冻干的资料，以上资料均来自互联网，知识没有专家，因为知识总在不断的更新和改进，知识不是经验，因为知识也在日新月异的发展，所以知识要及时学习和更新，经验也会再次经受考验。知识不会推卸责任，经验往往掩盖了我们的眼睛。以上资料有供大家参考，并在不断学习中和大家一起探讨。并希望在不影像本职工作的同时能够掀起一股冻干知识学习浪潮，冻干不难，只要肯学肯动脑筋，相信知识型人才比经验来的更及时更可靠，希望能和大家在不断学习和讨论中提高我们冻干品的品质。[详细]

  2018-09-10 11:11

  产品样册

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• 冻干技术

  冻干技术[详细]

  2024-09-17 01:56

  选购指南

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• 冻干步骤

  冻干步骤[详细]

  2024-09-17 01:51

  实验操作

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• 冻干曲线

  冻干曲线[详细]

  2024-09-14 21:09

  安装说明

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• 冻干技术-冻干曲线关键数据解析

  冻干技术-冻干曲线关键数据解析[详细]

  2024-09-12 21:21

  标准

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• 冻干技术-冻干过程主要参数的控制

  冻干技术-冻干过程主要参数的控制[详细]

  2024-09-11 17:49

  报价单

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• 海参冻干工艺及海参冻干机原理

  摘要:以3年生刺参(Stichopusjaponicus)为实验材料,样品平均体质量125g。水发后在冻干机上对其进行真空冷冻干燥试验。通过实验提出:冻结温度为(-25±1)℃,冷阱温度为-29～-31℃,真空度为10～20Pa,冻干Z终温度为60℃,并给出了对应于海参的冷冻干燥曲线以方便控制升华干燥速度。实验表明,真空冷冻干燥的海参经复水后口感与水发的海参相同,且保持了海参的营养、色泽和形状。关键词:海参;真空冷冻干燥;工艺[详细]

  2018-09-10 11:11

  产品样册

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• 冻干技术-预冻阶段

  冻干技术-预冻阶段[详细]

  2015-02-06 00:00

  实验操作

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• 如何制作冻干榴莲干

  如何制作冻干榴莲干[详细]

  2024-09-16 00:54

  安装说明

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• 冻干工艺技术介绍

  冻干工艺技术介绍[详细]

  2015-03-10 00:00

  操作手册

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• 现代冻干技术

  现代冻干技术[详细]

  2007-01-08 00:00

  选购指南

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• 药品冻干生产线

  药品冻干生产线[详细]

  2016-05-11 00:00

  专利

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• 冻干柠檬片

  冻干柠檬片[详细]

  2015-07-31 00:00

  产品样册

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• 冻干工艺知识

  冻干工艺知识[详细]

  2024-09-28 13:34

  产品样册

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• 冷冻干燥机--石墨烯冻干

  冷冻干燥机--石墨烯冻干[详细]

  2024-09-22 20:26

  专利

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