瘦肉精

本文由 深圳菲特立科技有限公司 整理汇编

2011-03-26 00:00 128阅读次数

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更多资料

• 瘦肉精

  瘦肉精[详细]

  2011-03-26 00:00

  课件

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• 瘦肉精检测

  瘦肉精检测[详细]

  2011-04-22 00:00

  其它

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• 瘦肉精国标

  Z近爆出的双汇“瘦肉精”事件又给我们老百姓的心头产生了不小的阴影，到底食品安全监管什么时候才能有个大的提高，让大家都能享用到自由和健康的快乐。德茂科技公司一直致力于为老百姓提高生活品质和生活安全性，为食品监督部门配置高端仪器设备。希望越来越多的监管机构能够认识到食品安全对国家和人民的重要性和解决的迫切性，为老百姓带来更多的福音。[详细]

  2018-09-29 10:01

  产品样册

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• 瘦肉精检测方法

  瘦肉精检测方法[详细]

  2011-03-15 00:00

  专利

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• 瘦肉精三联卡

  瘦肉精三联卡[详细]

  2012-08-24 00:00

  选购指南

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• 瘦肉精检测方法

  瘦肉精检测方法[详细]

  2024-09-20 13:31

  选购指南

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• 瘦肉精快速检测解决方案

  瘦肉精快速检测解决方案[详细]

  2011-03-22 00:00

  产品样册

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• 关于瘦肉精的检测

  关于瘦肉精的检测[详细]

  2024-09-14 06:29

  报价单

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• 莱克多巴胺（瘦肉精）说明书

  【简介】莱克多巴胺（（Ractopamine，简写Rac）在牲畜中超剂量使用可以脂肪组织转化为肌肉组织，近来使用莱克多巴胺来替代克伦特罗作为饲料添加。人食用含有莱克多巴胺残留的产品后常引起心悸、肌肉震颤、呕心呕吐、发热寒战等症状，特别对心脏病、糖尿病、高血压等病人危害更大。本试纸用于猪和牛尿液、肉、酱肉中莱克多巴胺残留的快速筛选检测。【检测原理】本试纸采用竞争YZ免疫层析技术的原理来测定动物尿液、肉等组织中的莱克多巴胺。试剂含有被预先固定于膜上检测带（T）的莱克多巴胺偶联物和被胶体金标记的抗莱克多巴胺单克隆抗体，检测时样品和标记抗体竞争结合偶联物。本产品的检测限有5ng/g（5ppb）。[详细]

  2018-08-19 10:00

  产品样册

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• 盐酸克伦特罗 （俗称瘦肉精）萃取方法

  盐酸克伦特罗 （俗称瘦肉精）萃取方法[详细]

  2024-09-15 17:55

  产品样册

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• GC-MS3100检测瘦肉精（莱克多巴胺）

  GC-MS3100检测瘦肉精（莱克多巴胺）[详细]

  2014-05-27 00:00

  应用文章

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• 猪肉中的瘦肉精检测整体解决方案

  猪肉中的瘦肉精检测整体解决方案[详细]

  2011-04-25 00:00

  安装说明

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• 肉制品中瘦肉精液相色谱检测方法

  肉制品中瘦肉精液相色谱检测方法[详细]

  2015-01-13 00:00

  期刊论文

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• 瘦肉精检测的**工具—Biochrom酶标仪

  瘦肉精检测的**工具—Biochrom酶标仪[详细]

  2013-01-05 00:00

  应用文章

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• 盐酸克仑特罗（瘦肉精）速测卡使用说明

  【简介】盐酸克仑特罗（ClenbuterolHydrochloride，简写Clen）俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用。当人食用含有盐酸克仑特罗（瘦肉精）残留的产品后的中毒症状为心动过速，低血钾，低磷酸盐血症，肌肉震颤，头晕，口干，失眠甚至瘫痪等。国家已经明令禁止盐酸克仑特罗在动物饲养中使用。本试纸用于猪和牛尿液、肉、酱肉及其食用饲料中的盐酸克仑特罗残留的快速筛选检测。【检测原理】本试纸采用竞争YZ免疫层析技术的原理来测定动物尿液、组织中的盐酸克仑特罗。试剂含有被预先固定于膜上检测带（T）的盐酸克仑特罗偶联物和被胶体金标记的抗盐酸克仑特罗单克隆抗体。检测时样品和标记抗体竞争结合偶联物。检测限为5ng/ml（5ppb）。【样品制备】1.尿液：样本必须用洁净、干燥不含有任何防腐剂的塑料尿杯或玻璃容器收集。可直接检测，如有浑浊请先离心（3000rpm,5min）取上清。若不能及时检测送检，尿样样本在2-8℃冷藏可以保存48小时。长期保存需冷冻于-20℃，忌反复冻融。2.肉：装入大约4克碎的肉样本（肉泥）于离心管中（酱猪牛肉加2ml水或PBS），盖紧管盖，在沸水浴中加热10分钟；吸取煮出的溶液到1.5ml的离心管中。如有明显黄色浑浊请离心（3000rpm,5min），取上清检测。如果检测牛肉请吸出肉汤离心（3000rpm,5min），取上清检测。[详细]

  2018-08-19 10:00

  产品样册

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• 瘦肉精残留危害与动物性食品安全

  瘦肉精残留危害与动物性食品安全[详细]

  2024-09-28 16:11

  实验操作

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• 瘦肉精的危害和鉴别方法介绍

  它作为一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。任何能够促进瘦肉生长、YZ肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物，比如在ZG造成中毒的克仑特罗（clenbuterol）和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺（Ractopamine）。瘦肉精的危害：瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”，既不是兽药，也不是添加剂，是肾上腺素类神经兴奋剂，属β－兴奋剂类激素，其化学成分为：α－[（叔丁氨基）甲基]－4－氨基3．5－二氯苯甲醇盐酸盐，是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的。盐酸克伦特罗早期仅在医学上用于急救和肺科病（主要是平喘）。在动物体内，对营养物质具有重新分配的作用，能促进动物生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等。盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。瘦肉精猪肉的鉴别方法：1、看猪肉脂肪（猪油）。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案；瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。2、观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。3、用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0，而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性，pH值明显小于正常范围。4、购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。[详细]

  2024-09-28 07:01

  产品样册

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• 液相色谱法测定肉类食品中瘦肉精残留量

  摘要瘦肉精是一种动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。近期，国内双汇火腿肠出现食品安全问题所引发的“瘦肉精"事件令国人对食品安全颇为堪忧，因此,对动物肉类或内脏中盐酸克伦特罗的监督检测显得十分必要。探讨肉类样品中瘦肉精（盐酸克伦特罗）的前处理方法,了解本市肉品中盐酸克伦特罗的残留情况。用水提取肉品中盐酸克伦特罗残留量,我们用固相萃取法对肉类样品提取液进行净化和浓缩,可以有效去除干扰,简便,灵敏度高,适于在日常检测工作中推广使用。残留监测作为食品安全的重要课题。使之越来越广泛地应用于不同类型兽药、农药及毒素类有毒有害物质的检测分析之中。[详细]

  2018-08-10 10:58

  产品样册

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• 食品安全瘦肉精（盐酸克伦特罗）快速检测卡

  食品安全瘦肉精（盐酸克伦特罗）快速检测卡[详细]

  2024-09-18 06:47

  其它

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• 新型瘦肉精残留的检测方法研究进展

  新型瘦肉精残留的检测方法研究进展[详细]

  2024-09-15 15:59

  实验操作

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