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AN_C_GC-10 气相色谱法(GC-FID) 分析食品中的抗氧化剂
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本文由 赛默飞色谱与质谱中国 整理汇编
2018-09-21 16:49 634阅读次数
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AN_C_GC-10 气相色谱法(GC-FID) 分析食品中的抗氧化剂
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共分离鉴定了 8种脂肪酸 ,主要有:油酸 (18. 44 mg/g) ,亚油酸 (15. 32mg/g) ,棕榈酸 (4. 82mg/g) ,亚麻酸 (3. 66 mg/g)等 ,其中不饱和脂肪酸占 84. 78%.[详细]
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