AHS-SPME-GC-MS分析荔枝酒中的香气化合物

本文由 赛默飞色谱与质谱中国 整理汇编

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• AHS-SPME-GC-MS分析荔枝酒中的香气化合物

  本文通过顶空 - 固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱质谱联用技术（GC-MS）分析了荔枝酒中的挥发性香气化合物。共鉴定出化合物 86 种，其中醇类化合物 16 种、酯类 21 种、烯萜类 [详细]

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