转化糖中糖类的折光旋光法测定方法

本文由 上海科学仪器有限公司 整理汇编

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• 转化糖中糖类的折光旋光法测定方法

  摘要目的：转化糖中糖类的含量测定方法。方法:采用折光旋光法测定转化糖以及煎膏剂中的葡萄糖和果糖的含量。结论：本法简单，极ng确，重复性好，可用于转化糖以及煎膏剂中糖类含量的测定。关键词：转化糖、果糖、葡萄糖、折光旋光法测定方法糖类为重要的药物制剂辅料，ZG药典将葡萄糖收载为营养药，而将蔗糖收载为药物制剂常用的矫味剂。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成的二糖，其结晶性使它以较高浓度存在于液体或半固体制剂如煎膏剂中，储存中易重新析出结晶而影响制剂的均匀性、稳定性，为了克服结晶、提高甜度与抗氧化性以及便于赋型，人们将蔗糖溶于少量水，在0.1%酒石酸存在下，于110-115℃保持2小时,制成转化糖,转化糖与蜂蜜一样,主要化学成为为葡萄糖与果糖的混合体,许多企业用它代替蔗糖、蜂蜜用于医药以及食品工业。为了控制转化糖以及其制剂的质量，我们用折光旋光法Repo-3转化糖折光旋光一体机机测定转化糖以及煎膏剂中的葡萄糖和果糖的含量，可以评估转化糖在转化过程中和成品阶段的转化率。煎膏剂中的蔗糖和蜂蜜必须炼制后加入，其目的在于去除杂质，杀灭微生物，减少水分，防止煎膏剂产生“返砂"（煎膏剂贮藏一定时间后析出糖的结晶）现象。炼糖的方法是：取蔗糖加入糖量一半的水及0.1%的酒石酸，加热溶解保持微沸，至糖液呈金黄色，转化率达40%～50%。返砂与煎膏剂所含总糖量和转化糖有关。总糖量控制在85%以下，转化率控制在40～50%。Repo-3转化糖折光旋光一体机快速测量煎膏剂中各种糖，包括果糖、葡萄糖、蔗糖的含量测定。结论传统定量方法多利用糖类具有的还原性、GX液相色谱法等性质等采用氧化还原滴定法以及色谱测定法等方法定量，在对于处于混合状态以及药物剂中存在的糖类含量比例时，容易受到干扰而降低了测量的准确性。使用折光旋光法Repo-3转化糖折光旋光一体机，更适合于混合状态下糖类的含量测定和糖类比例测定。ATAGO(爱拓)折射仪及糖度计的校正标准溶液ATAGO(爱拓)折射仪及糖度计在发货前对所有产品进行校正，除非在运货时发生意外，否则不会有标尺的偏离。但长时间使用后或受外部冲击后如果出现偏离现象，需要校正零点。对不能用水归零的折射仪，请使用标准液校正零点。[详细]

  2018-08-10 10:58

  产品样册

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• 转化糖中糖类的折光法测定方法

  转化糖中糖类的折光法测定方法[详细]

  2015-03-17 00:00

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• 旋光法测定淀粉的含量

  旋光法测定淀粉的含量[详细]

  2024-09-18 18:09

  安装说明

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  2021-02-09 10:17

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  2024-09-28 00:48

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  2024-12-03 17:13

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• 折光旋光测定法用于香精香料质量的表征

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  2013-12-03 00:00

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• 全自动旋光法测定味精中谷氨酸钠含量

  2.1、仪器 Digipol-P610全自动旋光仪， 一次性吸管， 擦镜纸， 分析天平， 100mL 容量瓶 2.2、试剂 试样， 去离子水， 盐酸 [详细]

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• 全自动旋光法测定原糖的糖度

  2.1、仪器 Digipol-P610 全自动旋光仪，漏斗，分析天平等 2.2、试剂 碱式乙酸铅溶液（340g/L），去离子水，无水乙醚[详细]

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  2025-09-12 15:37

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  二、仪器与试剂 2.1、仪器 Digipol-P610全自动旋光仪，分析天平，容量瓶等 2.2、试剂 二氯乙烷[详细]

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  2.1、仪器 Digipol-P610全自动旋光仪，分析天平等 2.2、试剂 钼酸铵，0.5mol/L 的 H2SO4 ，去离子水。[详细]

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• ATAGO爱拓折光旋光一体机产品样册

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  2020-08-06 13:08

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• 旋光法测定饲料中淀粉含量

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  操作手册

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  2.1、仪器 Digipol-P610全自动旋光仪，水浴锅，分析天平等 2.2、试剂 乙醇（40%），0.31mol/L 盐酸，3. 1mol/L 盐酸，亚铁氰化钾，乙酸锌（以上试剂均为分析纯）[详细]

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• 12月7-8日旋光/折光仪用户培训邀请函

  尊敬的客户：您好!首先感谢您一直以来对安东帕（AntonPaar）公司的支持和信任！安东帕一直坚持生产高性能和高可靠性的仪器设备，并在范围内提供本地化、GX质量的应用和服务支持。四十年光学技术的传承，以高准确度，高重复性，低故障率的设计理念，在制药，糖行业以及食品等行业推出的新一代MCP系列旋光仪。目前安东帕的旋光仪已经大量使用于ZG的企业研发ZX和制药企业，安东帕公司更为药物分析、各种样品前处理设备及方法设定了一系列的解决方案。本次盛情邀请您参加2017年12月7-8日安东帕公司举办的旋光仪用户培训。我们将一如既往竭诚为您服务，并承诺为您提供全面和连续的支持，确保您对安东帕产品的满意。诚挚敬意！奥地利安东帕（ZG）有限公司[详细]

  2018-08-16 10:00

  产品样册

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• 离子色谱法测定大蒜中的糖

  离子色谱法测定大蒜中的糖[详细]

  2024-09-21 18:10

  安装说明

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