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喷雾干燥微胶囊技术在丁香油中的研究应用

本文由 来亨科技(北京)有限公司 整理汇编

2021-08-11 09:51 300阅读次数

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丁香油是从干燥丁香花蕾中提取的黄色至淡黄色的挥发性精油。具有丁香所特有的温和的芳香气味。由于丁香油不稳定,而且难以溶于水,在使用过程中主方便而且易造成损失。为了方便使用,防止其挥发,做成粉状微胶囊,以满足人们对食品色香味型的更高要求。

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