上海腾拔肉嫩度仪样本

本文由 上海科学仪器有限公司 整理汇编

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• 上海腾拔肉嫩度仪样本

  肉嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。上海腾拔仪器科技有限公司的肉嫩度仪已广泛用于家畜以及大型禽类肉的嫩度测定，符合ZG农业行业标准NY/T1180-2006肉嫩度测定标准。[详细]

  2018-11-25 10:00

  产品样册

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• 上海腾拔鱼糜弹性（凝胶强度）仪样本

  鱼糜弹性：在规定条件下，使鱼糜受热凝固（制成鱼丸或鱼糕等）后的凝胶形成能力，也称为弹性。凝胶强度值（鱼糜弹性）为破断力与破断距离乘积表示。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力值和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。符合ZG水产行业标准冷冻鱼糜(SC/T3702-2014)弹性测试方法。[详细]

  2018-11-25 10:00

  产品样册

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• 上海腾拔凝胶强度测定仪样本

  上海腾拔凝胶强度测定仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。符合国际标准方法(ISO966dhesives-Animalglues-Methodofsamp领andtesting)测定胶体强度、国家标准GB28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准GB6783-2013明胶凝冻强度测定。这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。[详细]

  2018-11-25 10:00

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• 上海腾拔UTA国产质构仪样本

  上海腾拔仪器科技有限公司新一代UniversalTA多功能国产质构仪，这款质构仪具有稳定性强、极ng确度高、适用范围广、操作简便、经久耐用等优点。适用于食品、农业、林业、畜禽、水产、制药、化妆品、化工和材料等领域的物性分析。该款多功能质构仪可用于科研院所和高校的物性研究和教学应用，企业原料质量控制、配方研究、生产工艺研究、质量控制和产品研发。[详细]

  2018-11-25 10:00

  产品样册

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• 肉嫩度的测定

  肉嫩度的测定[详细]

  2009-04-20 00:00

  产品样册

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• 上海腾拔Rapid TA单功能质构仪样本

  上海腾拔仪器科技有限公司推出新款单功能质构仪，这款质构仪具有测试模式固定、专一性强、测试结果目的性强、操作简便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等优点。机器可便携，方便户外和移动实地操作检测。维护保养简单，无需专业人员专门负责。该款单功能质构仪检测针对性非常强，非常适合于高校教学、企业用于产品的质量控制及产品的研发。[详细]

  2018-11-25 10:00

  产品样册

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• 如何测定肉的嫩度？

  如何测定肉的嫩度？[详细]

  2016-08-18 00:00

  选购指南

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• 如何定义肉的嫩度？

  如何定义肉的嫩度？[详细]

  2024-09-12 18:28

  操作手册

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• 上海腾拔质构仪助力发表关于静电纺丝纳米纤维论文

  上海腾拔质构仪用于测定静电纺丝纳米纤维的拉伸强度和断裂伸长率[详细]

  2024-09-30 21:22

  期刊论文

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• ZG农业行业标准NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定

  （1）本标准规定了肉嫩度的测定方法（2）本标准适用于家禽及大型禽类肉的嫩度测定[详细]

  2018-11-25 10:00

  产品样册

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• 质构仪穿透法测定肉制品嫩度的研究

  质构仪穿透法测定肉制品嫩度的研究[详细]

  2024-09-20 00:32

  安装说明

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• 禽肉嫩度检测方法的探讨

  禽肉嫩度检测方法的探讨[详细]

  2014-12-19 00:00

  选购指南

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• 塑料套管抗拔仪 管片预埋套管抗拔仪产品样册

  塑料套管抗拔仪 管片预埋套管抗拔仪产品样册[详细]

  2016-10-19 17:42

  安装说明

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• 家禽肉嫩度测定装置-Meullenet-Owens Razor Shear

  家禽肉嫩度测定装置-Meullenet-Owens Razor Shear[详细]

  2013-02-26 00:00

  实验操作

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• 津腾GM-0.33Ⅲ隔膜真空泵技术参数样本

  津腾GM-0.33Ⅲ隔膜真空泵技术参数样本[详细]

  2014-07-11 00:00

  选购指南

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• 不同包装方式对冷藏鲈鱼嫩度的影响

  不同包装方式对冷藏鲈鱼嫩度的影响[详细]

  2016-08-19 00:00

  其它

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• 上海仪电科仪WGW光电雾度仪产品样册

  上海仪电科仪WGW光电雾度仪产品样册[详细]

  2024-09-10 23:17

  应用文章

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• 上海平轩WSB-2白度仪产品样册

  上海平轩WSB-2白度仪产品样册[详细]

  2016-10-19 17:46

  报价单

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• 测试鸡块肉的坚实度和韧性

  测试鸡块肉的坚实度和韧性[详细]

  2024-09-28 00:19

  专利

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