33 项兽药残留检测新标准全面实施，以多重方法构建完善食品安全防线

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，自 2025 年 9 月 1 日起，33 项兽药残留检测方法食品安全国家标准已经实施。

【参考：发布 33 项兽药残留检测方法食品安全国家标准-标准公告详情-标准信息服务管理系统】

该项国家标准主要是针对水产品、蜂产品、禽蛋及动物性食品中的兽药残留检测，涵盖多种药物类别。具体如下。

水产品：

包括环丙沙星、恩诺沙星、地克珠利等药物残留检测；

蜂产品：

涉及硝基咪唑类、磺胺类、氨基糖苷类、酞丁安等药物残留测定；

禽蛋：

涵盖氯霉素、左旋咪唑、卡巴氧、β- 内酰胺类等药物残留检测；

动物性食品：

新增 127 种药物残留的高通量筛查方法，及庆大霉素，乙酰孕激素类药物，碘醚柳胺，二苯乙烯类药物，氟虫腈及其代谢物，头孢唑林等药物残留测定。

本次标准的颁布进一步完善了我国兽药残留监控体系，填补了部分检测方法空白，提高灵敏度和准确性，保障食品安全，为进出口贸易提供全新动力。

方法的持续开发与技术标准的不断更新往往直接关系到检测结果的有效性。作为行业领先的检测科技公司，安捷伦加强深度合作，参与开发或验证了如下多个标准检测方法：

GB 31656.19-2025 | 水产品中邻苯二甲酸酯类物质残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31656.20-2025 | 水产品中呋喃苯烯酸残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31657.4-2025 | 蜂产品中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31657.5-2025 | 蜂产品中 4 种抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31657.6-2025 | 蜂产品中酰胺醇类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31657.9-2025 | 蜂产品中肽丁安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31657.10-2025 | 蜂产品中磺胺类药物及抗菌增效剂残留量的测定 液相色谱-串联

GB 31657.11-2025 | 蜂产品中红霉素及其降解产物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31657.12-2025 | 蜂产品中氨基糖苷类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31658.26-2025 | 动物性食品中 127 种药物残留量的筛查 液相色谱-高分辨质谱法

GB 31658.27-2025 | 动物性食品中庆大霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31658.28-2025 | 动物性食品及尿液中乙酰孕激素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31659.10-2025 | 禽蛋中 β- 内酰胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31659.11-2025 | 禽蛋中头孢噻呋代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB31656.21-2025 | 水产品中硝呋索尔代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31659.13-2025 | 禽蛋中阿维菌素类药物残留量的测定 高效液相色谱法

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