五谷杂粮腊八粥，健康饮食在心中！

过了腊八就是年

今天是腊八节，普瑞邦在这里祝大家

腊八节快乐！

近期冷空气将会南下，天气冷

在这样的天气喝上一碗软糯热乎的腊八粥

想必是很幸福的一件事了吧！

腊八粥一般是由

大米、小米、薏米、玉米

红枣、花生、莲子、桂圆

和各种豆类组成

可以根据个人的口味喜好增加各种粮食

然而这些粮谷保存不当的话往往会导致粮食发霉

进而产生多种生物毒素

误食的话便会威胁身体健康

发霉的粮食中往往会产生

黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素A等毒素

这些毒素被人摄入后会损害人的身体

严重的可能危及人的生命

食品安全国家标准中明确指出了

黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等的

限量要求以及检测方法

以黄曲霉毒素为例

世界范围内曾报道数起

人类的黄曲霉毒素急性中毒事件

如非洲的霉木薯饼中毒，印度的霉玉米中毒等

2004-2005年肯尼亚暴发了大规模的

黄曲霉毒素急性中毒事件

中毒千余人，死亡125人

其中玉米中检出黄曲霉毒素B1的含量高达4400ppb(μg/kg)

是罕见的大规模黄曲霉毒素中毒事件

黄曲霉毒素中毒的症状一般为

一过性发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝中毒症状

严重者出现暴发性肝功能衰竭、死亡

因此，黄曲霉毒素的检测显得尤为重要

普瑞邦一直致力于食品安全，专注真菌毒素检测

其中真菌毒素标准品已推出的产品可达近百种

并且还在不断地推出新品

新推出的MDU光化学柱后衍生器

为黄曲霉毒素柱后衍生提供可靠保障

大大减少了实验时间

普瑞邦祝大家过个开心的腊八节！