- 2022-03-30 10:29:10 来源:METER Group, Inc北京办事处 浏览量:1495次
- 【导读】在花椒水分检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状,美国METER集团公司推出了适用于任何样品的水分含量检测方法
-
花椒水分含量是多少?该如何检测:
花椒烘干前含水量一般在80%左右,烘干后含水量在10%以下,出料比为3.3:1,外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料,因而花椒有“中国调料"之称。花椒位列调料“十三香",为职业厨师和家庭主妇所青睐,尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。
传统水分检测采用烘箱方法,配备电子天平、恒温干燥箱等设备;有专职的化验人员操作,通过一定时间的恒温干燥箱的烘烤以及反复的称重和计算,方能得到结果。工序繁琐,操作周期长,而且烘干后的试样在从干燥箱取出进行称重的过程中,会迅速吸收空气中的水分容易产生误差以及人为误差。
而花椒属于香辛料,在用传统的干燥失重法检测时会造成挥发性物质的损失,结果不准,目前现行的标准方法是采用蒸馏法检测,但是蒸馏法检测水分含量费时费力,需要用到专用的设备。
在花椒水分检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状,美国METER集团公司推出了适用于任何样品的水分含量检测方法,利用AquaLab 3快速水分活度仪测量花椒的水分活度,快速得到水分含量,检测时间只需5分钟,而且准确性完全可以和干燥失重法相媲美。目前在行业内得到了广泛的应用。
- 标签:快速水分活度仪 , 花椒水分含量检测
- 收藏(0) 赞(0) 踩(0)
- 随时了解更多仪器资讯,求购、招标、中标信息实时更新,厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网(yiqi.com)。扫一扫关注仪器网官方微信,随时随地查看仪器用户采购、招标需求!
-
为你精选
-
中国成功掌握嵌套式霍尔电推进技术 对仪器行业技术革新有什么推进作用?
掌握嵌套式霍尔电推进技术将增强仪器仪表行业的自主创新能力。 自主创新是提高仪器仪表行业竞争力的关键。 掌握嵌套式霍尔电推进技术将为仪器仪表行业自主创新提供机遇。
2024-02-10 17:23:26 技术突破
-
国产商业场发射透射电子显微镜打破进口依赖 国产仪器去进口化要做到哪些关键点?
国内头一款商用场发射透射电子显微镜TH-F120在广州黄埔区正式发布。 透射电镜由生物岛实验室研制,具有自主知识产权。 这将打破我国透射电子显微镜100%进口的依赖。
2024-02-07 17:17:42 科学创新
-
部分封装厂商开启涨价潮 芯片封装价值回归仪器行业有哪些机遇?
国内一家芯片公司销售代理商表示,由于上游封装厂商涨价,公司将从2月1日起将产品价格上调10%-20%。财联社记者致电华天科技证券部询问封装是否价格将会上涨。
2024-02-06 11:09:20 科技动态
-
华为与江淮汽车达成合作生产豪华汽车 智能制造对仪器行业升级有哪些正面作用?
智能制造可以提高仪器仪表行业的生产效率和质量。 传统仪器的生产过程中,往往存在人为操作的不确定性和繁琐的流程。 通过引入智能制造技术,可以实现生产过程自动化、智能化,减少人为干预,提高生产效率和产品质
2024-02-06 11:02:57 科学创新
-
AI崛起美国UPS物流开启大裁员 仪器行业如何用AI解放人力?
美国联合包裹公司(UPS)在周二发布财报后宣布裁员1.2万人,这一消息让打工人们倍感“扎心”。公司表示,用工成本上涨和物流需求下降导致2023年财报和2024年指引不及预期。
2024-02-05 11:28:17 技术突破
-
中国成功掌握嵌套式霍尔电推进技术 对仪器行业技术革新有什么推进作用?
掌握嵌套式霍尔电推进技术将增强仪器仪表行业的自主创新能力。 自主创新是提高仪器仪表行业竞争力的关键。 掌握嵌套式霍尔电推进技术将为仪器仪表行业自主创新提供机遇。
花椒水分含量检测 水分活度检测 快速水分活度仪
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi
- Nature子刊!小型无掩膜光刻助力光电运动检测传感器实现全天候检测
- JACS重要成果!超精准可调节温度控制助力钙钛矿相变的光致发光成像!
- 重磅!Alliance iS Bio HPLC System新品发布会,开启“大”道至简的生物分离新时代
- 天勤鑫圣与沃特世共建“药物安全性评价生物分析技术合作平台”,助力生物分析新技术发展
- 善时仪器邀您共赴重庆国际电池技术展览会 CIBF 2024
- 环境检测 “离”不开你—Inuvion 高压离子色谱助力环境检测
- 以自研科技出海,瑞沃德在德国 analytica 2024 中尽展国产力量
- 持续活跃!瑞沃德诚邀您参加温州&深圳两地会议
- 融合创新,质领未来 | 青源峰达“THz+ & IC+”双生态亮相2024第十七届中国科学仪器发展年会
- 电热恒温培养箱
- 同惠TH2690静电计在100G贴片大电阻测试方案
- 2024年度赛默飞色谱质谱工业技术全国巡演
- 乘势开拓谱新篇!瑞沃德惊艳亮相中国细胞生物学学会2024年全国学术大会!