【直播预告】线上研讨会即将如期开播!
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丁淼
吉林农业大学在读博士研究生,近三年,发表SCI论文6篇,累计影响因子46.4,授权国际专利1项。长期从事食药用菌营养、活性成分及功能研究。
食药用菌多糖作为一类天然生物活性物质,因其独特的结构和广泛的生物活性而备受关注。近年来,关于食药用菌多糖的研究不断深入,尤其是在抗肿瘤领域,食药用菌多糖展现出巨大的潜力和应用前景。本课程将从多糖提取技术、分离与纯化技术、结构分析、生物活性研究、抗肿瘤机制以及前景展望等方面,对食药用菌多糖的研究进展进行介绍。
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