济宁真空滚揉机 腌肉用滚揉机报价

　　济宁真空滚揉机 腌肉用滚揉机报价，滚揉机厂家出售小型真空滚揉机，各类肉制品专用腌制机。卧式真空滚揉机。

　　滚揉机可应用在肉制品厂、肉制品加工厂、休闲食品厂 冷冻食品厂、中餐店、西餐店。

　　滚揉机规格：50L、100L、300L、500L、600L、800L、1000L、1600L、2000L、3000L、3500L

　　滚揉机功率：1.5、1.85、2.25、2.95、4.5、5.5、7.7、11.5(KW)

　　【联系方式】

　　销售电话：156-2169-6221

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　　食品行业用不锈钢夹层锅、滚揉机、蔬菜清洗机、盐水注射机，食品加工流水线，厂家直销。

　　100L真空滚揉机使用特点：

　　小型鸡翅腌制设备 商用腌制机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构。

　　卧式滚揉机工作原理：

　　真空滚揉机主要利用物理冲击原理，通过滚筒内壁叶片，将较大肉块进行间歇性地举起、落下、揉搓，导致肉质松软、肌原纤维断裂、结缔组织适度破坏。使得腌制液的渗透速率大为提高，也可使注入的腌制液在肉中均匀分布，从而吸收大量盐水.这样不仅缩短了腌制时间，还提高了产品的保水性和出品率，改善了嫩度和风味。滚揉时，由于肉块问互相摩擦、撞击和挤压，肌肉中盐溶性蛋白浸出并转移到肌肉表面，随着滚揉时间延长，其溶解程度随之增加，它们吸收水分、淀粉等组分形成黏糊状物质，使不同的肉块能够黏合在一起，提高产品黏着性。

　　滚揉机使用好处——使用滚揉机可得到以下效果：

　　(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收

　　(2)增强肉的结合力，提高肉的弹性

　　(3)保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

　　(4)增加产品重量及保水性.

　　(5)提高产品的柔嫩性和出品率。

　　滚揉机售后服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

　　滚揉机畅销区域：山东、浙江、重庆、广东、福建、河北、河南、江苏、安徽、贵州、四川、湖北、湖南、山西、陕西、江西、云南、辽宁、吉林、黑龙江、广州、内蒙古、新疆等地区。