法国凱璞科技集团与暨南大学签署合作备忘录并设立专项奖学金

日前，法国凯璞科技集团与暨南大学包装工程研究所签署合作备忘录，双方将在食品接触材料添加剂迁移率等研究方面加强合作，推广SML软件在食品包装添加剂迁移率的研究中的运用，并共同设立奖学金以资鼓励在本领域做出贡献的学子。

本次合作主要基于促进食品接触材料添加剂迁移率的研究及与欧盟及美国相关法规、技术的接轨，确保塑料包装及其他与食品接触的塑料制品满足相关法规中对添加剂迁移率等方面的要求，从而确保食品安全，保护消费者权益。通常需要借助实验验证包装中添加剂迁移至食品的速率，实验成本较高且费时费力，所能模拟的环境十分有限，因此，亟需一种快速有效的方法来预测食品包装物迁移至食品中的速率及总量问题。近年来，已有多种概念及数学工具问世，用以模拟包装材料的迁移问题，基于这些工具的用户友好型软件也已经开始进入应用领域，并已被欧盟及瑞士立法机构认定为判定合规性的法定工具，AKTS SML即是其中居于领xian地位并深得用户好评的迁移模拟软件之一。此外，多数迁移模型于单层包装在等温条件下的扩散问题，而涉及到多层包装体系及真实的非等温储存条件时，此种模型则无能为力。AKTS SML软件针对目前的模拟程序做了进一步的改进和优化，开发了一种基于有限元分析（Finite Element Analysis-FEA）原理的功能以解决在非稳态的实验条件下，对多层包装结构中物质迁移的模拟问题。

在达成以上共识的基础上，双方共同设立为期6年的专项奖学金，奖励为食品接触材料添加剂迁移率研究做出贡献的研究生或本科生。该奖项每年评选一次，每次奖励总计壹万元整，用以鼓励和促进相关学习研究工作的开展和发展。