蔬菜的Zxin研究动态

蔬菜的研究动态

一、蔬菜研究的Zxin进展

1. 锌具有参与作物生长代谢、光合作用、提高抗逆性等功能，在提高蔬菜、水果、牧草产量和品质方面起到重要作用。钼能参与植物体有机含磷化合物的合成，参与植物体的光合作用、呼吸作用和根瘤菌的固氮作用，对提高作物蛋白质含量和VC含量起到了关键作用。锌钼与腐殖酸配施能够显著提高大蒜叶片叶绿素含量，提高过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性，有利于增强土壤酶（脲酶和磷酸酶）活性，改善土壤理化性质，并能显著增加大蒜株高、茎粗、蒜头直径及产量（王喜枝，2016，锌钼与腐殖酸配施对大蒜生理特性及土壤性质的影响）。

2. 有机肥可提、供植株养分、增加基质有机质、促进微生物繁殖、增强基质的保水保肥能力，这些都是化肥所不能够替代的。草炭∶蛭石∶有机肥（颗粒）∶有机肥（粉）＝2:1:1:1，可显著提高大果番茄基质中微生物数量以及脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶活性；草炭∶蛭石∶ 有机肥（颗粒）∶有机肥（粉）＋蔗糖＝2:1:1:1+10kg/cm3可显著提高樱桃番茄基质中微生物数量、脲酶以及过氧化氢酶活性（徐苏萌，2016，不同有机肥配比对设施番茄生长、品质和基质环境的影响）。

3. Cd低累积品种苋菜对缺Fe/Zn 及盐胁迫的耐性较差，在缺Fe 环境中种植会极大地增加作物的健康风险，且在受污染土壤中其生物量较少，不适宜污染地区农业种植。Cd 高累积品种苋菜的生物量受到复合污染的影响较小，并表现出了较高的耐盐性，可以在盐渍化土壤中种植。在关注土壤Cd 污染对农作物质量安全影响时，不仅要关注污染土壤中Cd 的含量，也应该关注土壤中矿质元素的含量。（余丹萍等，2016，缺Fe/Zn 及盐胁迫下苋菜对Cd 及矿质元素的吸收与IRT1 表达的关系）

二、蔬菜的根系研究情况

1. 新疆农业大学林学与园艺学院

采用蛭石盆栽方式，在大量元素、微量元素一致的基础上，设置4 个氮素水平、4 个硫素水平，采用二因素四水平完全随机区组设计，共16 个处理组，每组分别处理30盆( 60 株) 。栽培期间，每5d 浇灌1 次营养液，隔天补充与蒸发量等同的蒸馏水，每10d 用蒸馏水清洗1 次，清除积累的盐分。处理期间共浇灌营养液8 次，待幼苗长至4 片叶完全展开时，测定各生长指标，以及叶片和根系的抗氧化酶活性。

2. 吉林农业大学园艺学院

试验于吉林农业大学蔬菜试验基地日光温室中进行，以草炭∶田园土为1:1作为育苗基质。番茄播种前，以不同浓度的缩节胺溶液对育苗基质进行底液浇灌，共设5个处理，以底液浇透清水为对照处理。番茄出苗后统计出苗率，播种50 d后，测定茎粗、株高、根体积、叶面积，地上部和地下鲜重、地上部和地下部干重。

3.湖南农业大学

试验在湖南农业大学农业资源与环境专业实习基地进行，供试土壤为河流冲积母质发育的冲积菜园土，主要农化性状已知。各处理重复3 次，随机区组排列，并设有保护行。所有施肥处理氮磷钾施用量一致。每20 d 取样并收获1 次，总计收获3 次，分小区计产，产量为3 次收获的产量之和。每小区取样10株，测定根系活力、根系的总吸收面积、活跃吸收面积等参数。

三、蔬菜的根系研究展望

1. 研究了锌钼与腐殖酸配施对大蒜根系特征、根系活力、土壤的理化性质等的影响，可以为锌肥和钼肥的合理施用，为大蒜产业体系的健康发展提供科学依据和具体指导。

2. 以不同种类有机肥作为栽培基质，分析番茄植株的根系生长情况、基质中酶活性及微生物的变化，确定Z适宜的有机肥配比，从而为生产优质高产番茄奠定基础。

3. 探索缺Fe/Zn 及盐渍化条件下植物对Cd 吸收累积的机制，以期对复合胁迫土壤的安全应用及植物对Cd蓄积机制的完善提供科学依据。

四、根系研究方法概述

1. 传统根系研究方法

传统的根系研究方法，大多采用挖掘法、钻土芯、网袋法、分根移位法等，将根系分离出来，通过洗根、扫描的方式进行根系信息的收集。传统方法虽然简单易行、直观性强、，但是取样后期需要做的工作较多，如洗根等，且在取样过程中，会因为人工、机械等因素导致根系的损失，降低了实际测量的精度和可靠性，使同一生长作物的全程连续观测无法实现，在一定程度上限制了根系研究的进行。

2. 根系监测系统的优势

根系原位监测系统，是一种破坏性较小、定点原位野外观察细根生长动态状况的方法。利用微根管方法可以在多个时段对根系进行原位重复观测，克服了仅依靠对根系进行物理取样所带来的诸多缺陷。其Zda优点是对根系的观测研究是非破坏性的，在不影响根系生长过程的前提下，长期监测某个根系片断或单个根系生长发育的变化趋势；实时追踪记录同一根系的生长、死亡动态和物候等特征，而且省时、省工、省力。

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