腐竹烘干设备减少人力投资完全自动化

针对腐竹的烘干，科威机械专业生产的腐竹烘干设备，可以对腐竹停止很好的烘干，次要分为以下三个烘干阶段：**阶段少量排湿：腐竹放入烤房内烘干，温度设置65℃，这个时分需求少量排湿，水分不能停留在烤房内过久，4小时后，使腐竹外部坚持一定的枯燥水平。第二阶段恒温恒湿烘干：将烘干房内温度下调到60℃，湿度控制在50%以下，烘干工夫6小时，保证腐竹外表有一定的亮度。第三阶段控制湿度：将烘干房内的温度再次下降，控制在58℃，坚持排湿，烘干工夫控制在6～8小时左右,等候烤房湿度降至15%以下即可,普通将腐竹的湿度控制在10～13%左右。科威机械专业生产的腐竹烘干设备，带有共同智能化温湿控制零碎，可以极ng确控制烘干温湿度及烘干工夫，可以严厉依照烘干工艺停止准确烘干，因而烘干质量好，保存了成品的色、香、味、形，腐竹的损耗小，用2斤湿料腐竹可以烘干成1斤优质的干料腐竹，效果优于传统的晾晒烘干法。

腐竹是用大豆做原料，经清洗、浸泡、磨浆、分离、煮浆、捣皮、烘干等工序而成的。 

腐竹的烘干是整个制造流程中Z为关键的一步。腐竹膜宜烘干不宜晒干，日晒易发霉，卫生条件差，因此传统的晒干方式并不能满足高品质腐竹的要求。而用烘干设备进行烘干时，由于传统的腐竹烘干设备在腐竹烘干过程中，温湿度无法极ng确控制，也无法加工出高品质的腐竹。因为腐竹烘干时温度控制不当，会影响腐竹的膨化，表面的油份，色泽等重要品质；而湿度控制不当，则会导致腐竹脆断。 

针对腐竹的干燥特性，科威机械研制了一款小型腐竹烘干，此设备内置科学的烘焙曲线，采用多段式烘烤工艺，不同的阶段烘房内的温湿度不同，生产的腐竹不易断裂，内外干燥均匀，品质好、不变色，支条不扭曲，且腐竹外形蓬松鼓胀，表面有较多油份，色泽好。

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