青岛食品厂专用清洗洋葱/土豆毛辊清洗机厂家 我厂生产蔬菜清洗机规格主要有小型蔬菜清洗机、中型蔬菜清洗机、大型清洗机。 咨询热线:15662601578 联系 QQ: 2036406119 蔬菜清洗机主要部分皆采用优质不锈钢制作,洗净度高,能保持原有色泽。蔬菜清洗机采用汽泡水浴清洗。蔬菜清洗机主要部分皆采用优质不锈钢制作,洗净度高,能保持原有色泽。
【蔬菜清洗机的清洗方法】
1、流水冲洗+浸泡法
此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
误区:蔬菜先切后洗:洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是,切好的菜**马上烹调,放置时间不要超过两小时,否则易导致某些营养素的氧化。
2、去皮法
蔬菜瓜果的表面农药量相对较多,所以,削皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
3、储存法
在存放过程中,农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质,所以,对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。
此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
4、流水冲洗+碱水浸泡法
可用于各类蔬菜瓜果。
先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净,浸泡到碱水(必须是食用碱)中5~15分钟。碱水的配制比例是:在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后,用清水冲洗3~5遍即可。
5、加热法
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。
先用清水将这些作物的表面污物洗净,放入沸水中2~5分钟捞出,然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。
【气泡蔬菜清洗机的工作原理】
在含有许多气泡的液体中,当气泡的液体中溃灭和回弹再生时,会产生巨大的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界是,水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用,可破坏固体表面,从而产生气蚀现象。气泡在蔬菜表面附近的破裂,近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流,所以在气泡与蔬菜表面之间存在的液流的横向流动,使气泡壁距蔬菜表面近的一端(称为近壁)较远的一端(称为远壁)的液体压力低,向心运动速度比较其它部分慢。在气泡ZX向蔬菜表面移动式,近壁与蔬菜表面的距离基本不变,为保持动量守恒(不考虑液体粘性的影响),气泡必须做加速运动,远壁向内凹进,靠近近壁,近壁被穿透形成速度很高的微射流,这种微射流指向蔬菜表面,其破坏和冲蚀能力很强。通过计算和实测得出,游移型气泡溃灭时,靠近固体壁面处的微射流速度可达70~180MPa。这么高的动压力可以完全清洗掉蔬菜表面的污染物而且可以缩短清洗时间。而且,这仅仅是一次微射流作用于蔬菜表面的压力;当水中气泡不断产生、增长、破灭时,则气泡溃灭的冲击压力连续不断作用到蔬菜表面,有效的清除蔬菜表面的污染物。
【蔬菜清洗机毛刷辊的使用注意事项】——15662601578
1、在蔬菜清洗机毛刷辊出厂前一定要对毛刷辊进行清理、包装,因为在栽毛和平毛的过程中会产生很多的碎毛,所以在包装前要对刷丝进行梳理,并要把碎毛清理干净。
2、在从蔬菜清洗机生产厂家到使用厂家的运输过程中,为防止杂物、灰尘对刷丝的浸染,要使用包装箱、包装袋等包装物进行包装,以防止有损毛刷辊的现象发生。
3、在到达使用厂家未使用前一定要注意不要直接把刷丝裸露在外(没有经过任何包装),放在地上或其它有污染的环境中。
4、蔬菜清洗机毛刷辊在使用的时候压力一定要合适,压小清洗时间长,洗不干净。压大,会损伤产品。
5、蔬菜清洗机毛刷辊在没使用的时候,轴头上放在木头等上面垫起,以保持刷丝的直立清洁。

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