全麦粉中呕吐毒素成分分析标准物质

DEOXYNIVALENOL IN WHEAT

一、概述

全麦粉中呕吐毒素成分分析标准物质，固体粉末，铝箔袋真空封装，每袋 100g，用于小麦及其制品检测和方法开发过程中校准常规测量仪器、评价现场分 析方法、考核人员操作水平、监控测量过程质量。

二、原材料来源和制备工艺

本标准物质选用自然污染小麦，经除杂、制粉、混匀、包装、均匀性考察、 稳定性考察、定值等制备而成。

三、标准值和不确定度

采用多家实验室联合定值，置信概率为 95%，扩展不确定度的包含因子 k=2。

 四、均匀性和稳定性检验

根据《标准物质定值的通用原则及统计学原理》规定进行样品均匀性和稳定 性研究。结果显示，样品是均匀的。避光、室温保存，18 个月内标准物质稳定 性良好。

五、特性量值的测量方法

高效液相色谱法，加标回收校准。

六、定值方法及溯源

本标准物质采用实验室联合定值方式，使用满足计量学特性要求的容量器具 和定值方法，在检测中使用国家标准物质绘制工作曲线，以确保标准物质量值溯 源性。

七、正确使用说明

1.本标准物质最小称样量不低于 10g；

2．量值为校准加标回收率后的校准值；

3．使用前标准物质放置在室温条件下（20-25℃），待稳定后再开袋使用。

4．每次使用完迅速将自封袋口密封好，适宜的温度下保存。建议开袋后半 个月内使用完。

八、运输和贮存

冰袋加保温盒的包装形式运输，未开封时短期可常温保存，推荐冷藏保存。

九、安全警示

使用时请戴口罩、手套在通风橱中操作。用过的器皿等应放入 5%次氯酸钠 溶液脱毒处理。本标准物质仅限实验室使用，不可食用。