牛奶酸度快速检测盒

牛奶酸度快速检测盒

【适用范围】

牛奶、牛乳等。

【检测原理】

牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增。新鲜牛乳及巴氏杀菌、灭菌乳的正常酸度值在160T～180T。酸度高于180T时为不新鲜的乳。

【贮藏方法】 阴暗处保存

【产品规格】 50次

【生产日期】

【保 质 期】 6个月。

【检测方法】

吸取10.0mL牛奶于样品杯中，加入20mL蒸馏水，加4滴检测试剂A，混匀，用检测试剂B直立式滴定至样品杯初现粉红色，并在30秒内不裉色为止。记录所消耗试液的滴数（D）。同时做一份空白对照实验并记录所消耗试液的滴数（B），将数据带入公式计算牛乳酸度（0T）。

0T=（D－B）×0.06×10

【结果判断】

滴定液消耗26滴～30滴以内者为合格新鲜牛乳，即酸度为160T～180T，否则为不新鲜的乳。

【注意事项】

1. 本试剂盒仅供定性筛查用。

2. 药物浓度越高，颜色越深。

3. 试剂有腐蚀性或毒性，避免与皮肤接触，如误入眼中，请立即用大量清水冲洗。

4. 常温避光保存，有效期为1年。生产日期见包装标示。

5. 滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。当消耗滴定液的滴数与规定值相差1滴时，应考虑到现场操作误差的存在，可送实验室精确定量。

【备    注】

本产品仅适用于疑似问题保品的初筛，检测结果不具有法律效力，不能作为执法依据。

牛奶酸度快速检测盒