真假果汁快速检测试剂盒

真假果汁快速检测试剂盒

【简   介】

随着人民生活水平日益提高与需求的变化，目前市场上各种果汁饮料应运而生，且日益增多。然而，与此同时，人们逐渐发现一些名不符实甚至以假充真的“ 果汁饮料” 亦充斥市场。其中，有的饮料果汁含量极低，有的为“ 蔗糖、香精、色素水”，有的则纯粹为“ 二精色素水” ( 即仅由糖精、香精与色素加水配制而成)， 严重地损害了消费者的利益。本速测盒适用于分辨真假果汁的现场快速检测。

【检测原理】

果汁中的糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，从而判断果汁的真假。

【检测对象】

本方法适用于果汁真假的快速定性。

【贮藏方法】 阴暗处保存

【生产日期】

【保 质 期】 12个月。

【产品规格】 100次/盒

【操作方法】

取0.5mL(10滴)样品，置于离心管或者试管中，加入5滴真假果汁检测试剂A液和5滴真假果汁检测试剂B液后摇匀，水浴加热1分钟后观察颜色变化。

【结果判断】

如含有假果汁离心管呈砖红色沉淀。真果汁离心管无砖红色沉淀或者是黄色沉淀或者呈蓝色。

【注意事项】

① 所取浸泡液应尽量澄清以便观察结果。

② 必要时做阳性对照实验以便判定。

③ 本方法为现场快速定性方法，精确定量应以国标法为准。

④ 试剂有效期1年，生产日期见包装处。

真假果汁快速检测试剂盒