酒中铜快速检测试剂盒

酒中铜快速检测试剂盒

【简介】

酒中的金属元素不仅影响整个制造过程如发酵、成品感官等，人体摄入后，会对健康造成极大伤害。

【实验原理】

酒中的铜与显色剂反应生成紫红色的化合物，铜的含量越高，紫红色就越深。

【贮    藏】 常温，避光

【有 效 期】 12个月。

【操作步骤】

① 样品处理

若样品无颜色干扰无需处理，摇匀后直接取用；

   葡萄酒：取10ml葡萄酒于试管中，加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤，滤液备用。效果不好可重复脱色。

② 取4滴样品液于比色管中，加入1滴检测液A，1滴检测液B，摇匀，2分钟后与色卡比对。

【结果判断】

根据葡萄酒标准GBT15037-2006规定铜含量≦1.0mg/L

酒中铜比色卡 单位：mg/L

酒中铜快速检测试剂盒