「紫色红曲 Monascus purpureus CICC 41739」价格、参数、图片

核心参数

货号：CICC 41739
规格：见证书
单位：瓶
浓度：见证书
适用标准：Mo

紫色红曲 Monascus purpureus CICC 41739介绍：

平台资源号：1511C0005000012753
菌株保藏编号：CICC 41739
中文名称：紫色红曲
拉丁名称：Monascus purpureus
模式菌株：否
来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间：2019-07-30
原始编号：红曲
特征特性：在查氏琼脂培养基上，28℃培养3天，菌落5-10mm，菌体呈红色，反面红色，颜色较深，无渗出液，有可溶性红色色素产生。
参考用途：酿造食醋，产蛋白酶、淀粉酶、酯化酶。
基因元器件：1 TTGGAGAGGG CAAAGGCCCC GGCCCGACCT ACTGAGCGGG TGACAAAGCC 51 CCATACGCTC GAGGACCGGA CGCGGCGCCG CCACTGCCTT TCGGGCCCGT 101 CCCCGTTGCC CGGAGGCGCA GGGGACGGCG GCCCAACACA CAAGCCGCGC 151 TTGAGGGGCA GTAATGACGC TCGGACAGGC ATGCCCCCCG GAATACCAGG 201 GGGCGCAATG TGCGTTCAAA GATTCGATGA TTCACTGAAT TCTGCAATTC 251 ACATTACTTA TCGCATTTCG CTGCGTTCTT CATCGATGCC GGAACCAAGA 301 GATCCGTTGT TGAAAGTTTT AACCGATTTG GTATGTTTAC TCAGACAGCA 351 ATCCTTTTCA AAGACAGCGT TCGAGAAGAT GTCTCCGGCG GGCCCCAGGG 401 GGCCGCGCCG AAGCAACAGG AGGTACAATA ATCACGGGTG GGAGGTTGGG 451 TCCCACGAAG GGGACCCGCA CTCGGTAATG ATCCTTCCGC AGGTTCACCT 501 ACGGAAACCT TGTTACGACT TTTTAC
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：酱油曲精
采集地：山东省淄博周村

说明书下载：菌种说明书打管说明书

紫色红曲 Monascus purpureus CICC 41739培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

紫色红曲 Monascus purpureus CICC 41739参考文献：

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琼脂	15.0 g